ЭлБиб

12,8–28,6; безазотистые экстрактивные вещества 41,5–63,3; зола 10–17,5 %.

Содержит 50,2 мг % витамина С, а также каротин.

1.2.5. Ядовитые и вредные растения

На природных кормовых угодьях встречаются нередко в больших

количествах вредные и ядовитые растения. К ядовитым относят растения,

содержащие ядовитые вещества — алкалоиды, глюкозиды, сапонины и др.

При поедании таких растений животные заболевают и даже гибнут. К

вредным относятся растения, приносящие вред животным, вызывающие

порчу животноводческой продукции и не поедаемые или плохо поедаемые

скотом, снижающие продуктивность природных кормовых угодий, а также

качество получаемых с этих угодий кормов (луговые сорняки).

Около 16 % видов растений лугов и пастбищ являются ядовитыми и

вредными. Особенно много ядовитых и вредных растений в семействах мо-

лочайных, пасленовых, хвощовых и лютиковых. Большое количество ядо-

витых и вредных растений среди капустных, гречишных, лилейных и др.

Мало вредных и ядовитых в семействах мятликовых, бобовых и осоковых.

Ядовитые растения встречаются по всей территории. Ядовитость од-

них и тех же растений изменяется в зависимости от зоны, местообитания,

фазы роста и развития и т. д. Так, лютиковые особенно опасны во время

цветения.

Поедание ядовитых растений вызывает у животных различные явле-

ния: одни действуют преимущественно на центральную нервную систему

(вех ядовитый, лютик, аконит, чемерица); другие — на пищеварительный

тракт (молочай, горец вьюнковый), на сердце (наперстянка, ландыш). Чаще

отравляются привозной скот и молодняк, не знакомые с этими растениями.

Вредные растения засоряют плодами шерсть овец (люцерна малая и

др.), ухудшают качество молока (лук, марьянник, авран лекарственный и

др.), а также повреждают у животных слизистую оболочку ротовой полос-

ти, глаза (щетинники и др.).

Вредоносность одних и тех же растений изменяется в зависимости от

зоны, местообитания, фазы роста и развития и т. д.

Такие растения, как щавель конский, дягиль лекарственный, порез-

ник и многие другие, засоряют сенокосы и пастбища.

Вех ядовитый, цикута —

Cicuta virosa

L. (рис. 1.13). Многолетнее

растение семейства зонтичных высотой 50–150 см. Корневище толстое,

мясистое, укороченное, у молодых растений плотное, у старых разделено

перегородками на ряд камер. Прямостоячее, голое, вверху ветвистое. Сте-

бель голый, прямой, с двумя–тремя крупными разветвленными листьями.

Листья с длиннолинейными долями до 8 см, по краям острожильчатыми и

зубчатыми, на длинных полых черешках, у оснований расширенных в мя-

систое влагалище. Соцветие — сложный зонтик; цветки — простые зонти-

ки на длинных ножках, темно-желтые, большей частью лишь с частыми

Научная электронная библиотека ЦНСХБ