ЭлБиб

994

развития. Так, по мере развития в костреце безостом независимо от усло-

вий местообитания повышалось содержание сухого вещества (с 16,1–17,1

в фазу выхода в трубку до 30,9–32,7 % — в цветение), сырой клетчатки

(с 23,7–24,7 до 33,6–35,0 %) и снижалось количество сырого протеина

(с 16,8–17,9 до 7,8–8,6 %) и сырого жира (с 4,1–5,0 до 3,0–3,2 %).

По мере старения растений резко снижалась переваримость всех пи-

тательных веществ. Так, от фазы выхода в трубку до цветения перевари-

мость сухого вещества снизилась с 73,2–75,3 до 50,3–51,4 %, органическо-

го вещества — с 76,1–78,2 до 52,4–53,7, сырого протеина — с 76,1–74,7 до

49,2–50,5, сырого жира с 60,2–61,5 до 52,1–52,7 и БЭВ — с 80,0–83,2 до

56,3–57,6 % (рис. 21.1). Эти изменения свидетельствуют о резком ухудше-

нии питательности костреца безостого по мере прохождения им фазы раз-

вития.

Пользуясь полученными в физиологических опытах коэффициента-

ми переваримости, была определена питательность сухой массы костреца

безостого, скошенного на торфяной и минеральной почвах в фазы выхода

в трубку, выметывания и цветения. На минеральной почве в фазу выхода в

трубку она составила 11,52 МДж в 1 кг СВ, колошения — 10,29, цветения

— 7,65 МДж; на торфяной, соответственно 11,21, 10,08 и 7,59 МДж.

В целом следует отметить, что кострец безостый характеризовался

высокой урожайностью и питательностью на минеральной и торфяной

почвах. Так в фазу выхода в трубку масса костреца безостого на обоих ти-

пах почв по содержанию сырого протеина и сырой клетчатки вполне при-

годна для приготовления различных видов зеленого и пастбищного корма

(ОСТ 10273–2001). В фазу выметывания сырье из костреца безостого по

содержанию сырого протеина пригодно для производства сена I класса на

обоих типах почвы, а по сырой клетчатке — I класса на минеральной и II

— на торфяной (табл. 21.3). В фазу цветения костреца безостого по этим

двум пока зателям пригоден на минеральной почве для приготовления сена

лишь III класса, а на торфяной — III класса и только по содержанию сыро-

го протеина (ОСТ 10243–2000).

Следовательно, для приготовления высококачественного сена кост-

рец безостый следует убирать в более ранние фазы развития (не позднее

выметывания).

Таким образом, кострец безостый по праву занимает одно из веду-

щих мест среди злаковых трав, возделываемых на торфяных почвах. Обла-

дая высокой урожайностью, хорошими кормовыми достоинствами, он

пригоден к интенсивному использованию, благодаря пластичности, имеет

широкий ареал распространения, устойчив к зимним морозам и весенним

заморозкам, засухоустойчив, характеризуется высоким продуктивным дол-

голетием, отзывчивость на минеральные удобрения, в первую очередь,

азотные, отличный компонент в травосмесях, в то же время способен веге-

тативно размножаться, вытесняя другие виды трав.

Научная электронная библиотека ЦНСХБ