21 / 118
ны. Например, выпас скота и время нахождения его на загоне или уча
стке должно соответствовать допустимой степени стравливания: 80-
85 % на культурных пастбищах лесной зоны, на степных пастбищах при
нормальной плотности травостоя — 70 %, на сбитых травостоях — 40-
50 %. В 90-е годы XX в. нагрузка скота на пастбищах степной зоны пре
вышала их кормоемкость, что привело к вырождению ценных кормовых
видов на больших площадях. В настоящий период, напротив, вследст
вие сокращения поголовья скота, происходит зарастание пастбищ кус
тарником в лесной и даже лесостепной зонах, распространение видов
сорного разнотравья. Это показывает, что экстенсивное использование
пастбищ, как при повышенной, так и при недостаточной нагрузке скота,
приводит к отрицательным сукцессиям травянистой растительности.
При зарастании лесокустарниковыми формациями изменяется почвооб
разовательный процесс — образование дернового горизонта сменяется
подзолообразовательным процессом, накопление гуминовых кислот и
гуматов заменяется образованием фульвокислот, которые вымываются
и не создают устойчивого плодородия почвы. При этом усиливаются
темпы вымывания из верхних горизонтов зольных элементов (кальция,
магния и калия), а также повышается кислотность почвы.
Интенсификация луговодства включает необходимый фактор
улучшения уровня питания трав, в первую очередь за счет азотных
удобрений. Превышение рекомендуемых доз азотной подкормки и сро
ков выжидания может приводить к ухудшению состава сырого протеина
в результате повышения концентрации нитратов выше предельно до
пустимой нормы: NO3 более 500 мг на 1 кг зеленой массы или более
1000 мг в 1 кг сухого вещества (СВ) сена . С учетом норм, принятых
в ветеринарии, содержание нитратов
(NO3)
не должно превышать 30-
50 мг в расчете на 100 кг живой массы крупного рогатого скота (КРС),
нитритов
(NO2)
— 10-15 мг на 100 кг живой массы. В питьевой воде
концентрация нитратов не должна превышать 10 мг в расчете на 1 л.
При отравлении нитратами гемоглобин превращается в метгемоглобин
и поэтому не может доставлять кислород в организм животных.
Для устранения опасности отравления животных нитратами раз
работаны ограничения разовых доз азота:
N45
на пастбищах,
N 6o
на
укосных травостоях. На повышение нитратов в корме большее влияние
оказывают погодные условия: снижение температуры воздуха ниже
+ 15 °С, повышенная облачность, засушливые условия, то есть те фак
торы, которые снижают фотосинтез и накопление углеводов, необходи
мых для продуцирования протеина в растениях. Средний срок выжида
ния после подкормки пастбищ азотным удобрением составляет не менее
20-25 дней после первого цикла (при благоприятном увлажнении и ак
тивном росте трав), в дальнейшем — 30^5 дней. Для равномерности
19
Научная электронная библиотека ЦНСХБ