4 / 138
Единственное
средство
удержать
государство в состоянии независимости
от кого-либо - сельское хозяйство!
Обладайте вы хоть всеми богатствами
мира, если вам нечем питаться, вы
зависимы от других.
Жан-Жак Руссо
ВВЕДЕНИЕ
Основа системы Продовольственной безопасности каждой страны
лежит в сельском хозяйстве, в собственном продовольствии (в зерне, мясе,
молоке, кормах и др.). Она лежит в сбалансированном развитии
отечественного растениеводства, животноводства, земледелия, всего
агропромышленного комплекса (АПК). Она лежит в сельскохозяйственных
землях, обеспечивающих постоянное воспроизводство продукции, в
агроландшафтах, рациональном природопользовании и охране окружающей
среды.
Россия испытывает острую потребность в отечественном молоке и
мясе. В то же время наша страна располагает дешёвыми, воспроизводимыми,
огромными лугопастбищными ресурсами, которые являются основным
кормом для травоядных животных, но практически игнорируются. С другой
стороны вкладываются большие средства, техногенные и трудовые ресурсы
на получение продовольственного зерна (2/3 которого идёт на фураж)
высокоэнергетических и белковых кормов на пашне. Следствием этого
является Затратность и неконкурентоспособность производства молока и
говядины.
Проблемы сельского хозяйства России: недостаточный объём и
неустойчивость производства продукции растениеводства и животноводства;
низкая продуктивность растениеводства и животноводства, снижение
поголовья скота, дефицит кормов для животноводства (энергии, белка);
нехватка финансовых, материально-технических и энергетических ресурсов;
з
Научная электронная библиотека ЦНСХБ