ЭлБиб

смешанном посеве возросло по сравнению с посевом сорта

Веснянка на 24 % и составило 513 мг/посев. Общее количество

каротина и клетчатки в смешанном посеве возросло на 8 % и 17 %,

сответственно, достигнув 83 мг/посев для каротина и 26 г/посев -

для клетчатки.

Таблица 2

Биохимический состав листьев двух сортов китайской капусты при

выращивании в конвейерной цилиндрической оранжерее в

монопосеве и смешанном посеве

Показатели

Сорт

Ласточка

Сорт

Веснянка

Смешанный

посев

Аскорбиновая

кислота,

мг/100 г

мг/корневой

модуль

110 ± 6

91 ± 46

106 ±18

391 ±31

118+24

513 ±123

Каротин,

мг/100 г

мг/корневой

модуль

26 ±1

22 + 11

20 ± 4

76 ±6

19 ± 5

83 ±17

Клетчатка,

г/100 г

г/корневой

модуль

65 + 14

54 ±21

59 ± 12

218 ± 17

60 ±15

263 ± 58

С учётом норм потребления, рекомендованных для

космонавтов, конвейерная оранжерея при такой продуктивности

способна удовлетворить потребности экипажа из трех человек в

витаминах С, А и клетчатке на 57%, 153% и 83%, соответственно.

Таким образом, сорт китайской капусты Веснянка может

рассматриваться в качестве перспективного кандидата для

выращивания в витаминной оранжерее в условиях космического

полета. Сорт китайской капусты может быть рекомендован в

качестве компонента смешанного посева для улучшения

биохимического состава получаемой продукции.

161

Научная электронная библиотека ЦНСХБ