ЭлБиб

малыше направление рядка, способствующее максимальному накоплению белка и

масла в зерне. Опыт закладывали в учхозе Мордовского университета имени Н.П.

Огарева в 3 круга диаметром 5 м по 16 рядков. При прополке сорняков удалялись

растения с центра круга в диаметре 0,5 м. Учетная длина рядка - 4,5 м. Схема опыта

включала следующие направления: северо-южное (С-Ю), северо-западное (С-3),

северо-восточное (С-В), западно-восточное (3-В), по 4 рядка.

Температурный режим вегетационного периода 1998-1999 гг. соответствовал

биологическим требованиям сои, но осадки были в дефиците, поэтому растения не

полностью реализовали свои потенциальные возможности.

Влияние расположения рядков сои на содержание и сбор белка и масла,

_________________

среднее за 1998 - 1999 гг._____________________

Вариант

Содержание,

Сбор, кг/га

белка

масла

белка

масла

Северо-южное

34,9

22,1

481,5

301,5

Северо-западное

33,5

21,5

461,5

295,5

Северо-восточное

33,0

21,1

455,0

289,5

Западно-восточное

32,6

21,0

449,0

285,3

Анализ результатов содержания белка и масла в зерне сои (табл.) свидетель

ствует, что при северо-южном направлении рядков соя максимально использует

свет и накапливает их наибольшее количество. Западно-восточное направление

значительно уступало другим вариантам опыта, как по содержанию, так и по сбору

белка и масла сои.

На основании двухлетних опытов мы пришли к выводу о преимуществе се

веро-южного направления рядков сои в условиях Мордовии.

Литература

1. Иванов А.Ф., Чурзин В.Н., Филин В.И. Кормопроизводство. - М.: Колос, 1996.-

С.213-216.

2. Мир культурных растений. Справочник /В.Д. Баранов, Т. В. Устименко. -М.:

Мысль, 1994.-381 с.

3. Тостаева А.Г., Гордеева Л.В. Технология возделывания зерновых культур в

фермерских хозяйствах Мордовии. - Саранск: Изд-во Мордов. ун-та, 1994.-64 с.

УДК 635.652

ОВОЩНАЯ ФАСОЛЬ - ПЕРСПЕКТИВНАЯ КУЛЬТУРА

Ботясва Г.В.

Западно-Сибирская овощная опытная станция, г. Барнаул

Овощная фасоль для России сравнительно молодая культура. Фасоль зерно

вую выращивают уже давно и достаточно широко, а как овощное растение она еще

мало распространена. У овощной фасоли в пищу используют зеленые бобы в све

жем, консервированном и замороженном виде. Особенно ценным является упот

ребление свежих, быстро замороженных зеленых бобов богатых витаминами в те

чение длительного зимне-весеннего периода. В 100 г зеленых бобов содержится

белка от 1,6 до 2,8 г, сахаров до 5,0%, провитамина А от 0,26 до 0,45 мг, витамина

С от 10,6-27,2 мг.

107

Научная электронная библиотека ЦНСХБ