ЭлБиб

МОРФОСТРУКТУРА И ТОПОГРАФИЯ НЕКТАРНИКОВ

В ЦВЕТКАХ КУНЖУТА

Вахрушева Т.Е., Харитонова Л.Ф.

Всероссийский научно-исследбвательский институт растениеводства

им. НИ.Вавилова, г.Санкт-Петербург, Россия, fax: /812/311-87-62;

E-mail:

Выделение нектара нектароносной ткаиыо является важным условием для

осуществления процессов опыления и оплодотворения у цветковых растений. И,

следовательно, имеет прямое отношение к семенной продуктивности: Кроме того,

морфоструктура нектарников может служить диагностическим признаком в сис

тематике растений и может являться дополнительным признаком в определений

видов.

’

Изучение морфологического строения нектароносной ткани и ее топогра

фии в цветках растений кунжута проводили на живом и фиксированном материа

ле с помощью бинокулярной лупы МБИ-1 и рисовального аппарата РА-4.

В семенах кунжута содержится 50...65% слабовысыхающсго масла (йодное

число 103... Н 2) и 16...22% пищевого белка. Кунжутное или сезамовое масло по

вкусовым достоинствам относится к лучшим пищевым маслам и приравнивается

к прованскому. Его можно употреблять в юнцу, применять в кондитерской, кон

сервной и других отраслях пищевой промышленности, а также в медицине и пар

фюмерии.

Кунжут, сезам индийский - Sesamum indicum L. - однолетнее травянистое

растение из семейства Кунжутные - Pedaliaceae Lind!. Растения этого вида имеют

стержневую корневую систему; стебель прямостоячий, ветвистый, 4-8-транный

густо опушенный, листья супротивные или очередные, простые, черешйовьцц

Цветки крупные до 4 см длины, на короткой ножке, по I ...3 в пазухйх ли

стьев. Чашечка сросшаяся, 5-ти зубчатая, зеленая, сильно опушешшя. Венчше

сросшийся из пяти лепестков,

двугубый, белой, розовой или фиолет-

Научная электронная библиоте а ЦНСХБ