ЭлБиб

в грунт растения полупили сильные солнечные ожоги, некоторые погибли.

Ожоги были не только на листьях, но и на стволах. К августу, за 8 месяцев высота

сеянцев достигла 120 - 150 см. Обмерзание листьев на растениях стало

наблюдаться в декабре 1991 года, когда температура упала до ,- 1° С, но стволы

оставались. еще живыми. Из этого эксперимента можно сделать вывод, что

температура .+4? С является критической для годовалых сеянцев цыфомандры.

Почва, на которой произрастали первые сеянцы цыфомандры, имела pH = 6,5.

К, сожалению, в наступившую зиму 1993 г. все выращенные сеянцы

цыфомандры погибли, за исключением нескольких, сохраненных в помещении в

порядке перестраховки, которые стали исходным материалом для дальнейшего

продолжения эксперимента. Первая цыфомандра высаженная в вестибюле

института, зацвела ,в мае 1993 г., но от заражения вредителем тлей зеленой до

созревания плодов дело не дошло, так .к ак .в закрытом помещении не было

возможости применить ядохимикаты для борьбы с вредителем.

процессе эксперимента была установлена удивительная живучесть

цыфомандры. Было так, что в результате обморожения от кроны оставался живым

только штамб высотой до метра, однако за один только сезон из спящих почек

вырастал целый куст и еще успевал зацвести и дать урожай. Размещенные в

«теплицах» / не отапливаемые, с дырявыми крышами и стенами/ несколько

деревьев в осень 1998 г. дали первый значительный урожай в количестве 10 кг,

позволивший отработать некоторую технологию переработки продукции.

Дегустаторы свежих плодов цыфомнадры отмечали их низкие вкусовые

качества. Отдаленно напоминающие вкус томатов, плоды имели дополнительную

некоторую горечь и неприятный привкус. Свежие плоды получили оценку не

выше 4 баллов. Зато дегустаторы дали высшую оценку маринованным плодам - 5

баллов. Маринование было осуществлено очищенных и неочищенных плодов.

Кожица плодов довольно жесткая, очень плотно срастается с мякотью и для

очистки

пришлось применить ошпаривание кипятком с пятиминутным

содержанием в кипятке, после чего кожица очень легко снимается. Технология и

334

Научная электронная библиотека ЦНСХБ