ЭлБиб

САФЛОР КРАСИЛЬНЫЙ - НЕТРАДИЦИОННАЯ

КУЛЬТУРА ПОЛУПУСТЫННОГО ЗАВОЛЖЬЯ

ВЛО. Душков, С .Г. Чекалин

Институт химической физики им .П .Н . Семенова РАИ, Москва, Россия

Казахский* НИИ лесного хозяйства и агролесомелиорации, М(учинск,

Казахстан

994 году но просьбе руководства Волгторалской области при Джаны*

бекском стационаре РАН и КазПИИЛХЛ, авторами данной работы было

организовано экспериментальное фермерское хозяйство, на котором поста

вили исследования направлемш е ira разработку рентабельней модели зерно-

кормового ироизводегва дня Заволжья. Сущесггвенное внимание в этих ис-

глтёдова!шях уделяли поиску культуры, позволяющей получать высоколик

видную продукцию в острозасушливые го д а на иизкоплодородных почвах -

в том числе, мелиорируемых солонцовых комплексах.

а Исходи из устройства естее

веин!»

х; пустынных фитоЦспозоп в севообо

рот ввели типичный ксерофит - сафлор красильный (Cartahius linclorius L.) -

культурное, травянистое растение, семейства сложноцветных. Fro родина

Эфиопия и Афганистан. Вид был известен в Древнем Египте (Н.П. Вавилов,

1986). На первом-этапе в соответствии с названием, желтые и красные цветки

сафлора использовали для окраски тканей и ковров. Позже его стали исполь

зовать как масличную и кормовую культуру (Жуковский, 1971, 1982) .

Сафлоровое масло; полученное из очищенных семян - высококачествен

ный пищевой продукт, по вкусу напоминает подсолнечное, tic составу близ

ко к маковому, равноценное оливковому (Цуксрвапик, 1928, Croissant, John

son, Shanahan, 1986). С о д ерж и те масла в семенах 'обычно соответствует 25-

37%, в высоко-масличных сортах, выведенных в США, Индии достигает 40- и

даже 60

% (СЭС,

1989). Высокобелковый жмых, применяют для откорма уток

и скота. Семена - псрвокласиый корм'для птиц. Сено сафлора нс уступает

люцерновому (Момог* 1948, Шамсутдинов, 1959). Перспективные линии вы

123

Научная электронная библиотека ЦНСХБ