ЭлБиб

Но развитие марикультуры в прибрежье также весьма огра

ничено небольшим количеством подходящих для этого аквато

рий и антропогенным загрязнением, которому они подвергают

ся во все возрастающей степени. Несмотря на это, уже в 1980 г.

продукция марикультуры превышала 5 000 000 т [4]. Сейчас эта

величина на порядок больше, но значительно уступает объему

промысла организмов.

Культивирование организмов вдали от берегов - океаничес

кая марикультура - почти лишена рассмотренных недостатков.

Выращивание морепродуктов там имеет ряд преимуществ перед

сельским хозяйством на суше и культивированием в пресных во

дах и морском прибрежье: более стабильная среда, чистота вод,

естественное и легкое удаление продуктов метаболизма, неболь

шое количество хищников и носителей болезней, меньшие труд

ности борьбы с ними. Мировой океан имеет во много раз боль

шую площадь по сравнению с сушей, а его объемы для возмож

ного культивирования организмов представляются чуть ли не

безграничными. Океаническая марикультура может прокормить

и обеспечить другие потребности миллиардов людей. Однако в

открытых водах культивируется лишь незначительная часть пер

спективных видов беспозвоночных и водорослей.

Морские уточки семейства Lepadidae (Crustacea, Cirripedia) -

основной компонент океанического обрастания - достаточно

изученный и весьма перспективный объект для культивирования

в открытых водах морей и океанов [1, 2]. Lepadidae встречаются

во всей безледной части Мирового океана, кроме опресненных

акваторий, и могут поселяться почти на любых подвижных и не

подвижных объектах.

Во многих странах Lepadidae издавна питаются. Их варят,

жарят, солят, сушат, едят сырыми. Их традиционно используют

в Японии и Китае, едят в Греции, Италии, Испании. Их экспор

тируют многие страны, в частности, Испания, Марокко, Канада,

Япония. Существуют даже народные праздники, посвященные

морским уточкам, например, роду Lepas.

Культивируемые организмы должны быть плодовитыми и

выносливыми, обладать быстрым ростом, образовывать есте

ственные скопления и хорошо переносить повышенную плот

ность, иметь короткий жизненный цикл, принадлежать к низше

му трофическому уровню, обладать устойчивым типом поведе

ния, иметь стабильную динамику популяций [7].

751

Научн я электро ная библиотека ЦНСХБ