ЭлБиб

503 / 984

3. Средняя оценка вкуса плодов в период потребительской спелости,
балл
Сорт 1999 г. 2000 г. 2001 г. 2002 г. 2003 г. Средняяоценка Max/min
Буковинка 4,5
Осенние
4,6 4,5 4,6 4,4 1,05
Конференция* - 4,4 4,4 4,5 4,3 4,8 1,09
Крупноплодная - 4,9 4,8 4,6 5,0 4,4 1,02
Маливчанка - 4,4 4,3 4,5 4,5 4,6 1,02
Осень Буковины - 4,5 4,5 4,5 4,6 4,5 1,02
Приднистрянка - 4,8 4,7 4,6 4,5 4,6 1,02
Чернивчанка - 4,5 4,5 4,6 4,6 4,6 1,02
Кюре* 4,4
Зимние
4,5 4,7 4,6 4,6 1,07
Прикарпатская - 4,4 4,4 4,4 4,4 4,4 1,00
Припрутская - 4,4 4,4 4,3 4,4 4,4 1,02
Немаловажным показателем товарных качеств урожая явля­
ется средняя масса плодов. Все исследуемые сорта ежегодно ха­
рактеризовались достаточно крупными плодами (табл. 2). Дос­
таточно отметить, что за весь период проведения испытания толь­
ко в отдельные годы средняя масса снижалась менее 140 г (132 г
сорт Чернивчанка, 135 г сорт Буковинка, 137 г сорт Осень Буко­
вины). Многие сорта осенней группы спелости по данному пока­
зателю значительно превышали контроль, а у сорта Крупноплод­
ная средняя масса плодов в 2003 г. превысила 200 г. Для сортов
зимней группы спелости средняя масса плодов была примерно
одинакова. Пожалуй, только у сорта Припрутская она оказалась
по сравнению с контролем несколько ниже.
В опыте представлены сортоообразцы, которые наилучшим
образом зарекомендовали себя на предварительном этапе сорто­
испытания. В период потребительской спелости они отличались
достаточно хорошими вкусовыми показателями, которые у сор­
тов осенней группы спелости были выше, чем у зимней (табл. 3).
Этот показатель характеризовался достаточной стабильностью
и, очевидно, на фоне примерно одинаковых погодных условий
больше определялся генетическим потенциалом сорта, а не аби­
отическим воздействием.
481
Научная электронная библиотека ЦНСХБ