131 / 392
Генетические ресурсы и интродукция
ИНТРОДУКЦИОННОЕ ИЗУЧЕНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
В БОТАНИЧЕСКОМ САДУ УДМУРТСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА
И. А. Пашкина
Ботанический сад Удмуртского гос.университета, г. Ижевск, Россия
Ботанический сад Удмуртского государственного университета был основан в 1988 г. Расположен
он на северо-восточной окраине г. Ижевск, общая площадь его составляет 40 га.
С 1990 года в Ботаническом саду под руководством к. б. н. Киреевой Т. Б. и к. б. н. Баскиной Н. М.
проводится исследование физиолого-биохимических основ интродукции лекарственных растений с
целью создания оптимальных условий их выращивания в Удмуртии. Это растения широкого спектра
фармакологического действия: девясил высокий, скорцонер испанский, календула, иссоп, тетра- и
диплоидные формы ромашки аптечной, а изучение сортов зверобоя продырявленного проводится па
раллельно с исследованием его в природных популяциях различных районов Удмуртии. Актуальность
таких исследований обусловлена ограниченностью природных ресурсов лекарственных растений в
природе и отсутствием некоторых из вышеназванных в естественных популяциях на территории рес
публики.
За растениями проводятся фенологические наблюдения, измеряются фитометрические показате
ли (высота растений, площадь листьев и др.). изучается углеводный обмен в различных частях расте
ний (соцветия, стебель, листья, корневище и корни), а также закономерности содержания биологиче-
ски-активных веществ: витаминов С и Р, фенольных соединений, дубильных веществ и углеводов; оп
ределяется содержание действующих веществ на разных фонах минерального питания.
Благодаря биохимическим анализам удалось уточнить периоды с максимальным содержанием дей
ствующих веществ в Удмуртии и, соответственно сроки сбора лекарственного сырья. Кроме того, раз
рабатываются приемы возделывания этих растений в промышленных масштабах с целью обеспечения
населения дешевым и экологически чистым лекарственным сырьем.
По результатам многолетних исследований были сделаны интересные выводы, однако в данной ра
боте приводятся лишь некоторые из них.
Культивирование зверобоя положительно сказывается на содержании в лекарственном сырье би
ологически активных веществ, по сравнению с естественными популяциями. Так, содержание экстрак
тивных веществ у культурных растений было выше на 14 %, при условии их сбора в рекомендуемые
сроки, то есть в фазу бутонизации — начало цветения (конец июня — начало июля). Данные биохими
ческих анализов показали, что траву зверобоя продырявленного, как источник фенольных соедине
ний, можно использовать только в течение 1 — 1,5 лет хранения, тогда как содержание дубильных ве
ществ в течение 4-х лет хранения практически не изменилось.
Сбор скорцонера для лекарственного сырья рекомендуется в конце вегетации, когда содержание
инулина максимально (15,9 %). Установлено, что у скорцонера инулин синтезируется не только в кор
неплодах, но и в листьях (1,7 — 3,5 %), хотя основное место его накопления — корнеплоды. В услови
ях Удмуртии это растение лучше выращивать как двулетнюю культуру, так как с увеличением возраста
содержание инулина в его корнеплодах падает. С целью получения семян растение можно оставлять
на третий год.
При культивировании девясила высокого было обнаружено, что азотное и сочетание азотного и фо
сфорного удобрений способствуют активному его росту, а сочетание азотного, фосфорного и калий
ного удобрений ускоряет наступление генеративной фазы. Рекомендуемые сроки сбора сырья — на
чало или конец вегетации.
В условиях Удмуртии ромашка аптечная проходит весь цикл развития и дает полноценные семена с
хорошей всхожестью. Под воздействием водного дефицита и хлорсодержащих удобрений было заре
гистрировано снижение содержания аскорбиновой кислоты в листьях.
С 1995 г. под pyKOBOflCfBOM к. с-х. н. Пашкиной И. А. проводится интродукционное изучение пяти
сортов красной смородины с позиций ее лечебно-профилактических и диетических качеств, так как
эта культура обладает большими адаптивными возможностями, в условиях Удмуртии, характеризую
щейся достаточно суровым, умеренно-континентальным климатом. В связи с этим исследуется обмен
веществ (углеводов, витамина С, фенольных соединений) в листьях и ягодах. Благодаря проведенным
анализам удалось выявить на биохимическом уровне реакцию сортов красной смородины, различных
по происхождению, на стрессовые условия окружающей среды (засуха, пораженность вредителями и
болезнями), и фенотипическое их проявление: длина однолетних приростов, урожайность и биохими
ческий состав ягод.
Обнаружено, что по мере роста завязей красной смородины происходит увеличение в них содержа
ния витамина С, фенольных соединений, моно — и дисахаров. В период созревания ягод и дальней
шего их пребывания на кусте количество витамина С, фенольных соединений и дисахаров в них умень
шается, а содержание моносахаров возрастает.
Для получения высокой урожайности и плодов с хорошими вкусовыми качествами в условиях Уд
муртии рекомендуется выращивать красную смородину в виде куста на штамбе. У таких растений яго
ды раньше созревают и имеют более насыщенный цвет; содержат больше витаминов и сахаров. При
этом особое внимание следует уделить режиму увлажнения, особенно в засушливые годы, вследствие
меньшей засухоустойчивости штамбовых растений, по сравнению с традиционными кустовыми фор
мами.
В 2000 году проведена закладка следующего опыта с несколькими видами и сортами эхинацеи, по
пулярность которой среди населения в качестве лекарственного растения и пищевой добавки неу
клонно возрастает.
129
Научная электронная библиотека ЦНСХБ