ЭлБиб

УИ

жило серьезнымъ пособ!емъ для директора Версальскаго училища

садоводства, г. Нано, въ его сочинеши, посвященномъ тому же

предмету

г)

(Traite pratique du secliage des fruits et des legumes

par J . Nanot et L , Tritschler. Paris. 1893).

Въ области плодоводства въ гЪсномъ смыслЬ слова, нын4

покойные: Э. Регель, Клаусенъ, М. Н. Раевскш и Несторъ Рус-

скаго Плодоводства В. В. Кащенко^ оказали неоценимым услуги

личнымъ прим4ромъ и учено-практическими сочинешямн.

Мало-по-малу, возродившаяся идея нашла себгЬ многочислен-

иыхъ сторонниковъ: появились сначала любители, потомъ мелк1е про

мышленники, и, зат'Ьмъ, началось уже предложете своего товара.

Вм'Ьст'Ь съ этимъ явились уже и примеры разочаровашя—продукты

не находили себе обезпеченнаго сбыта; выписанные сорта деревьевъ

не отвечали или требовашямъ рынка или услов1ямъ климата; раздава-

3na4eHie этой отрасли плодоводства видно пзъ нижеследующнхъ цнфро-

выхъ давныхъ: въ 188S году въ штате Нью-1оркъ было приготовлено сухихъ

плодовъ п ягодъ 17.000.000 килограммовъ на сумму 7.494.000 фрапковъ; въ томъ

же году въ Калпфорпш было заготовлено 14 мил. килограм. па 10.833.000 франк.

Во Францш ввезено сушепыхъ плодовъ съ 1884 по 1889 г. па 422 мил. франк., а

вывезено въ это время на 102 миллюна фрапковъ. Назидательный примерь того,

какъ п чего, сравнительно быстро, можно достичь въ этомъ отношенш, предста-

вляетъ тотъ же Калифорп. штатъ. Летъ 30 тому назадъ штатъ этотъ получалъ изъ

Францш, Hcnanin и Турцш 50.000 тоннъ сушенаго винограда и сушеныхъ слнвъ;

въ 1872 г. Калифоршя вывезла по тихо-океанской желФзпоЙ дороге 182.000 ящи-

ковъ консервовъ, въ 1887 — 5.600.000; въ 1875 году въ Калпфорпш знали почти

только привозный сушеный виноградъ; въ 1888 году вывезли уже 7.700.000 ки-

лограммовъ сушенаго винограда собствеппаго производства.

Для того, чтобы популяризировать въ населепш идею занятия пдодовод-

ствомъ, 'синдиката „Califarnien fruit Union14, папявъ три большихъ вагона Пульмана

и устроивъ въ нихъ нечто въ родй сельско-хозяйственной выставки продуктовъ

Калпфорп!н, перевозилъ нхъ по всЬмъ железными дорогамъ Северо-Амерпкан-

скнхъ НГтатовъ; въ каждомъ, незначительность даже городе, вагоны эти оста

навливались н посещались местными жителями; въ течете полугода на этой

передвижной выставке перебивало более чемъ мнллюпъ посетителей.

Другой примеръ: совсемъ недавно г. Рочестеръ въ штате Нью-1оркъ былъ

центромъ хлебно-мучного производства восточной части Северо-Американскнхъ

Штатовъ. Въ настоящее время тамъ обосновалось производство консерв овъ

главнымь образомъ, изъ яблокъ; болЬе 30.000 рабочихъ занимаются этимъ въ

2.000 сушнльпыхъ заводешяхъ; въ 1888 году было приготовлено приблизительно

13.000.00 ) кнллогр. сушепыхъ яблокъ на 12.000.000 фрапковъ.

Научная электронная библиотека ЦНСХБ