ЭлБиб

— 2 1 6 —

и подъ фруктов. наса-ждешями 1 8 7 х/-з десят. (8 4 3Д + 1023Д).

Взявъ эти цифры для исчпслетй, найдемъ, что въ этой части

каждая десятина даетъ въ урожай среднимъ числомъ 450 пудовъ

фруктовъ и 390 ведеръ вина. Мне кажется, что т ай е выводы для

этой части долины Качи очень близки въ действительности. Зная

несколько зд еш т е сады, я къ этому могу добавить, что въ от-

делыгахъ случаяхъ производительность винограднивовъ значительно

больше и бываетъ не редко, что въ благоприятный годъ поливныя

плантацш даютъ 500, 600 и даже больше ведеръ вина съ деся

тины, по только местныхъ, Качинскихъ сортовъ, а но южпо-бе-

режскихъ. Точно также при полномъ урожае въ отделышхъ са-

дахъ фруктовыхъ пасаждетй они приносятъ (когда находятся

въ полной поре пдодоношешя) не 450 пуд. плодовъ съ десятины,

а, по крайней мере, вдвое больше, хотя съ другой стороны въ

яловый годъ во многихъ садахъ нельзя набрать и одного пуда

яблокъ и грушъ на десятине.

Доходность садовъ можно было видеть изъ прпведенныхъ

выше примеровъ. Въ ценахъ на плоды въ свежемъ виде здесь

нетъ никакой разницы съ установляемыми для всей Качинской

долины, правильней говоря—для всехъ северныхъ долинъ Крыма,

и только колеблятся по годамъ, съ вар!ацгямп при этомъ °/о бра

ковки при iipieMb на „московскую руку“ . ЦЬны же на продавае

мое отсюда вино колеблятся въ пределахъ 80 к. до 1 р. 50 в.

за ведро сусла изъ лозъ местпыхъ и до 1 руб. 75 коп.— 2 руб.

сортовъ южпо-бережскихъ. Красное випо всегда ценится дороже,

но получается его гораздо меньше бЬлаго. Съ поливннхъ вино-

градпнковъ вино вообще значительно дешевле, чемъ съ сухнхъ,

пеорошаемыхъ площадей, дающпхъ зато и меныпее, сравнительно

съ поливпыми, количество ведеръ вина съ десятины. О томъ, что

здесь добывается главнымъ образомъ вино, нмепуемое „Янтарнымъ",

я говорилъ раньше. Изъ всего количества добываемаго вина

только четвертая часть его вывозится за пределы Крыма, осталь-

ныя же :!Д поступаютъ на местные рнпки, въ погреба и къ здЬт-

нимъ скупщикамъ, которые, весьма вероятно, превращаютъ „Ян

тарное" качннское вино въ продукта, выдаваемый за южно-бе-

режское вино и за иностранное съ самыми громкими ярлыками.

Должно полагать, что тогда такой продукта направляется во внутрь

Poccin п, еще въ достаточной степени сдобренный тамъ разными

эссенщями и „букетомъ", находить собЬ потребителей.

Произведенья садовъ этой части после продажи направляются

Научная электронная библиотека ЦНСХБ