ЭлБиб

—

когда въ Россш фальсификацш иностранныхъ винъ, выделывав

шихся преимущественно въ Москве, Твери и Нижнеыъ Новго

роде, такъ называемыми „мадерниками", изъ кизлярскаго чихиря.

Крымсшя, кавказсшя, бессарабсшя и туркестансшя- вина, носяпця

иностранныя назвашя, изготовлены, по крайней мере, пзъ вино

града техъ-же самыхъ сортовъ и безусловно лишены вредныхъ

примесей, къ которымъ прибегаютъ фальсификаторы иностран

ныхъ винъ.

Винодел1е въ южной Россш и въ ея аз1ятскихъ провинщяхъ,

несомненно, имеетъ громадную будущность и вполне оправдываетъ

заботы о ней правительства. Уже одно то обстоятельство, что раз-

вийе рускаго винодел1я, если не прекратить, то, во всякомъ случае,

въ огромной степени понизить цифру ввоза въ Россш иностран

ныхъ винъ, заставляетъ обратить на него серьезное внимаше. Но

не следуетъ упускать изъ вида и то, что „Ростя велика и обильна",

что почти 9/ю ея обширнаго протяжешя, отъ Варшавы до Влади

востока и отъ Колы до низовьевъ Дона, не способно къ культуре

винограда и производству винъ. Это-ли еще не рынокъ для на

шего, едва лишь вставшаго на твердыя ноги, впнодел!я! Турке-

станъ, въ которомъ культивируется около 80 сортовъ винограда,

изготовляюпцй уже прекрасное вино, премированное золотой ме

далью (вино г. Филатова), большой серебряной (вино г. Иванова),

средней серебряной (вина гг. Моше и Толочинова) медалями,

имеетъ полное право смотреть на свою соседку, богатую Сибирь,

какъ на свой естественный рынокъ для сбыта своихъ продуктовъ

южной природы и прежде всего—вина, винограда и фруктовъ.

Экспонаты, представленные на международную выставку пло

доводства въ С.-Петербурге, показали, между прочимъ, что рус

ское виноградарство дёлаетъ попытки выдвинуться значительно

севернее его естественной границы. Мы говоримъ не о тепличной

и оранжерейной культуре винограда, для которой услов1я кли

мата местности не имеютъ никакого значешя, а о культуре вино

градной лозы въ средней полосе Poccin на открытомъ воздухе.

На выставку доставили:

Яб лошниковъ (Саратовск. г.), виноградъ безъ назвашя, кислый.

Д-ръ С травнн сый (г. Ковно),—также безъ назвашя; вкусъ

удовлетворительный.

Г. Дптрихъ (Калуга)—Precoce de Maligne.

Ю. Дядюша (Калуга), виноградъ, известный подъ местнымъ

назвашеыъ: „черпая, сладкая рябина“ (?)

Научная электронная библи тека ЦНСХБ