ЭлБиб

—

для нашихъ южныхъ губершй, дерева —

шелковицы

или

т у т а

(Morus alba; М. nigra). Культура этого дерева вполне возможна

во всей южной полоса Россш и министерство ЗеыледгЬл1я прпни-

маетъ уже вс1> м'Ьры, чтобы отодвинуть, на сколько возможно,

северную границу распространен1я шелковицы въ Россш. На Кав

казе шелковица (тутъ) уже вполне оценена и, путемъ культуры,

получилось тамь много разновидностей. Въ Туркестане и въ Средней

Азш шелковица (тутъ) называется „святымъ деревомъ“ , вслёдеше

той громадной и разнообразной пользы, которую приносить это

дерево. Не говоря уже о томъ, что листьями тута вскармливаются

шелковичные черви, самое дерево тута, быстро растущее и непри

хотливое на почву, служить прекраснымъ матер1аломъ для вся-

кихъ древесныхъ под4локъ. Ягоды (плоды) тута служатъ въ гор-

ныхъ долинахъ и ущельяхъ Средней Азш единственныыъ сурро-

гатомъ хлеба въ долпя зимы, когда снйгъ заваливаетъ всЬ выходы

изъ ущелШ и жители горныхъ ауловъ, разобщенные съ жителями

:ДОлинъ, предоставлены всецело своей участи. Вм'Ьсто хлеба, ко-

тораго негде сеять въ горныхъ ущельяхъ, выращиваются деревья

шелковицы и полученные отъ нихъ плоды, въ сушеномъ вид'Ь

(крукъ-

т у тъ ),

или въ истолченноыъ вид'Ь (

тутъ-толканъ

) питаютъ насе-

леше горныхъ деревень во все продолжеше зимы. Понятно, что

такой суррогата хлеба былъ-бы находкой и для нашихъ южныхъ

губершй въ голодные годы, и уже, конечно, стоялъ-бы, по своей

питательности, неизмеримо выше лебеды, сосновой и другой коры,

мякины и разныхъ иныхъ вредныхъ суррогатовъ хлеба, которыми

не утоляютъ, а только обманываютъ голодъ.

КромЬ того, изъ ягодъ (плодовъ) тута можно выделывать

фруктовое вино и гнать спирта. Образцы этого спирта были до

ставлены на выставку Кавказской шелководной станщей.

Чрезвычайно интересна коллекщя плодовъ шелковицы, выста

вленная К авказской шелководной станц1ей, въТпфлисе, именно:

Плоды

бгълой гиелковгщы

(Morus alba). Европейсше сорта:

М. a. cedrona; М. limoncina; М. Lhou; М. mediolanensis; М. alb. ft*,

nigra. ВсЬ этп сорта—преимущественно кормовые и отчасти пло

довые. Спещально-же плодовые, европеисте сорта суть: Morus

alba latifolia; М. a. Hispanica fr. nigra; M. Hispanica alba.

Декоративные сорта: M. alba pendula; M. a. pyramidalis.

Кавказсше сорта: Ковуръ-тутъ (плоды фшлетовые); Джпръ-

тутъ; Акъ-шахъ-тутъ (плоды белые), Ковуръ шахъ-тутъ (плоды

Научная электронная библиотека ЦНСХБ