561 / 604
эндокринных островках железы выявлялась значительная актив
ность щелочной фосфатазы и сукцинатдегидрогеназы.
Следовательно, в структурной организации сычуга и поджелу
дочной железы у новорожденных телят прослеживается четкая кор
релятивная взаимосвязь, что необходимо учесть при оценке органов
пищеварения в норме и при развитии патологии в организме.
УДК 636.085Л5
Санитарно-гигиеническая и зоотехническая оценка
жидкой ферментной кормовой добавки «Фекорд-V»
ВЛ. Ситько, Д.А. Гнрис, И.Ф. Малиновский
Белорусский НИИ экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского, г. Минск
Современное качество комбикормов в связи с дефицитов
животного белка, ограниченным использованием пищевого зерна
и увеличением доли растительных и нетрадиционных компонен
тов серьезно ухудшилось.
В
них возросло содержание трудно
гидролизуемых и ингибирующих веществ, что приводит к замед
лению роста птицы, снижению ее продуктивности, повышению
затрат корма на единицу продукции. Поэтому поиск путей улуч
шения питательных свойств комбикормов является одним из
наиболее актуальных направлений исследований в области корм
ления птицы. Решить проблему утилизации трудногидролизуе
мых компонентов комбикормов для молодняка птицы можно с
помощью экзогенных ферментных препаратов, позволяющих ли
квидировать антипитательные факторы и повысить питательную
ценность зерновых злаков.
Ферменты являются природной субстанцией и не оказывают
каких-либо побочных эффектов даже при передозировке. Извест
ны случаи, когда даже при
1 0 0
-кратном увеличении рекомендуе
мой дозы не установлено различий по конверсии корма и пато
логических отклонений после убоя бройлеров. Однако питание
является сложным процессом взаимодействия организма с по
ступающими питательными веществами, которые воздействуют
на организм не изолированно друг от дргуа, а комплексно. По
этому при использовании новых ферментных препаратов необхо
димо уделять внимание вопросам соответствия энзимов санитарно-
гигиеническим требованиям, предъявляемым к кормовым добавкам.
555
Научная электрон ая библиотека ЦНСХБ