Table of Contents Table of Contents
Previous Page  461 / 604 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 461 / 604 Next Page
Page Background

- методические указания по санитарно-микологическому

контролю и использованию некондиционных кормов;

-рекомендации по диагностике, лечению и профилактике

отравлений с / х животных;

- белорусский консервант для консервирования зеленого корма;

- белково-витаминные препараты и кормовые добавки;

- способ обеззараживания слаботоксичных кормов;

- способ лечения и профилактики токсической дистрофии

птиц;

- отраслевые регламенты: «Производство экологически безо­

пасного для здоровья потребителей молока», «Выращивание и

откорм свиней для производства продуктов детского и диетиче­

ского питания».

Основные направления работы лаборатории токсикологии в

настоящее время - разработка ветеринарно-санитарных норма­

тивов для оценки качества кормов и способа снижения загряз­

нения животноводческой продукции тяжелыми металлами, ток­

сикологическая оценка кормовых добавок, консервантов кормов

и влияние их на здоровье животных и качество продуктов жи­

вотноводства.

Согласно «Гигиеническим требованиям к качеству и безо­

пасности продовольственного сырья и пищевых продуктов», вве­

денным в действие с 1.01.2000 г., на территории республики, к

мясу всех видов убойных животных и молоку предъявляются оп­

ределенные требования по содержанию в нем токсических эле­

ментов (свинца, кадмия, мышьяка, ртути, меди и цинка). Содер­

жание этих элементов в мясе не должно превышать: по свинцу

- 0,5 мг/кг, кадмию - 0,05, мышьяку - 0,1, ртути - 0,03, меди

- 5,0 цинку - 70 мг/кг. Поэтому разработка новых, отвечающих

современным требованиям, максимально допустимых уровней

токсичных элементов в кормах, обеспечивающих получение жи­

вотноводческой продукции, соответствующей «Гигиеническим

требованиям...», по критериям безопасности является актуальной

и своевременной.

Научные исследования, проведенные в лаборатории токси­

кологии БелНИИЭВ, позволили научно обоснованно разработать

ветеринарно-санитарные нормативы:

- временные коэффициенты перехода тяжелых металлов из

кормов рациона в мясо и молоко крупного рогатого скота;

- максимально допустимый уровень (МДУ) тяжелых метал­

лов (свинец, кадмий, цинк) в кормах для молочных коров;

456

Научная электронная библиотека ЦНСХБ