ЭлБиб

6 / 244

МЕСТО МЕЛКОТОВАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
В САДОВОДСТВЕ ЮЖНЫХ ОБЛАСТЕЙ УКРАИНЫ
Т.А.Маркнна
Институт орошаемого садоводства Украинской
Академии aipapiibix наук,Украина
Установлено, что существенная доля в валовом производстве
плодов и ягод на юге Украины принадлежит мелкотоварному
производству и, прежде всего, приусадебному садоводству. В
среднем за 1992-1993 гг. урожайность насаждений здесь соста­
вила 56,1 ц/га, что обеспечило производство плодов на уровне
385 тыс.т. Однако, хозяйства населения занимают небольшой
удельный вес в формировании товарных ресурсов продукции
садоводства, который еще и послепенно снижается. Так, если в
1991 г. товарность плодов и ягод изменялась в пределах 30° о, то
в 1992 г . -20 п в 1993 г. - 15° о.
Развитие отрасли во зможно также на базе коллективного
садоводства, фермерства. В частности, активное выделение
участков населению под сады наблюдается в начале 90-х годов.
При этом доля городских семей, занимающихся коллективным
садоводством, например в Днепропетровской области, изменя­
ется в пределах 10° о, а в Республике Крым этот показатель яв­
ляется наиболее высоким по югу и составляет 50° о. В фермерс­
ких хозяйствах сосредоточено лишь немногим более 400 га.- Как
они, так п садоводческие кооперативы населения еще не игра­
ют с \1цестве1Ш>ло роль в обеспечении населения плодами, что
не исключает‘такую возможность в недалекой перспективе.
Таким образом, в условиях постепенной потери рынка садо­
водческой продукции на юге Украины нарастающую актуаль­
ность приобретает формирование таких методов, способов и
условий, в которых возможно развитие всей сферы производ­
ства, хранения, переработки и, что осо-бенно важно, реализа­
ции продукции садоводства во всех формах хозяйствования,
уже получивших свое развитие па юге Украины или еще нахо­
дящихся, как , например, мелкотоварное производство, на ста­
дии становления.
4
Научная электронная библиотека ЦНСХБ