180 / 244
ПЕРСПЕКТИВЫ КУЛЬТУРЫ ОРЕХА ГРЕЦКОГО
В БЕЛАРУСИ
Р.ЭЛонко
Белорусский НИИ плодоводства, Беларусь
Начало интродукции ореха грецкого относится ко второй
половине XVIII в. Большинство деревьев преимущественно се
менного происхождения растет одиночно и группами на приу
садебных участках, во дворах, парках садах, а также в садо-
защитных полосах.
Обыкновенные формы ореха грецкого в Беларуси харак
теризуются сильным ростом, превосходя по этому показателю
остальные плодовые растения. В процессе интродукции и се
лекции теплолюбне грецкого ореха претерпело существенные
изменения и наиболее приспособленные формы переносят даже
критические зимы без существенных повреждений Степень пло
доношения местных форм неодинакова. У лучших форм уро
жай сухих орехов достигает 60-90 кг. Выделены формы, склон
ные к апомиксису.
Средняя масса сухих орехов в Беларуси несколько меньше,
чем в основных районах его выращивания. Однако большая
амплитуда этого признака позволяет отобрать формы с круп
ными (12,1-14,0 г) и очень крупными плодами. По выходу-ядра
и содержанию сухих веществ белору сские орехи существенно не
уступают орехам из других районов. По содержанию жира (до
60°
о),
белка (до 22,5%), сахаров (8,0% и более) преобладают
орехи десертного назначения.
Изучение культуры обыкновенных форм ореха грецкого
позволяет наметить возможные пути их использования. С
целью получения урожая должны использоваться вегетативно
размноженные формы. Маточники шести таких форм заложе
ны в БелНИИ плодоводства. Наиболее перспективна культура
ореха грецкого в любительском садоводстве. Лучшие вегета
тивно размноженные формы перспективны и для производст
венного испытания в южных и центральных районах респуб
лики. Насаждения грецког о ореха требует тщательного ухода
за почвой по типу садовых культур.
178
Научна электронная библиотека ЦНСХБ