189 / 204
сутки повышается иммунная реактивность организма, улуч
шается физиологическое состояние животных и снижается их
заболеваемость.
УДК 636.1611014.46
Содержание ртути вмышечных тканях и
паренхиматозных органах крупного рогатого скота
Л.М. Луцевич, И.В. Селюк, Т. Жарский,
Г. Жарская, Т. Кольбушевский
Гродненский сельскохозяйственный институт
,
Высшая школа сельского хозяйства
,
г. Варшава
Одновременно в Республике Беларусь и Республике Поль
ша проведены исследования тканей и органов крупного рога
того скота на содержание ртути, препараты которой зачастую
используются в сельскохозяйственном производстве.
Количественное содержание ртути в тканях и органах у
исследованных животных неодинаковое. Наибольшее содержа
ние наблюдается в паренхиматозных органах. Так, корковое ве
щество почек всех обследованных коров содержало максималь
ную концентрацию ртути, которая колебалась в различных хо
зяйствах от 0,01242 до 0,02558 м г/кг1. Существенно уменьшен
ная концентрация — от 0,00245 до 0,00849 м г/кг1— наблюда
лась в печени, а в мышечной ткани она оказалась наименьшей
и находилась в пределах от 0,00125 до 0,00570 м г/кг1.
Анализируя уровень ртути в тканях и органах животных в
зависимости от места расположения хозяйств видно, что на
именьшее содержание этого элемента характерно для регио
на, расположенного в непосредственной близости к Гродно в
западном направлении. По мере удаления от Гродно в восточ
ном направлении уровень ртути, обнаруженной в мышечной
ткани коров, возрастал двух-, четырех- и даже пятикратно.
Разница эта может зависеть от уровня химизации сельского
хозяйства и, прежде всего, от уровня локальных промышлен
ных выбросов или широких воздушных масс, переносимых
выбросов в восточном направлении дующими преимуществен
но
С
запада ветрами.
Вместе с тем следует однозначно отмстить, что уровни рту
ти, даже наивысшие, были ниже норм, допустимых в продуктах
питания для взрослых —0,5 мг/кг1, а также уровней допустимых
187
Научная электр нная библио ека ЦНСХБ