438 / 976
Р
лзрядъ
3.
. IS
7 .
Крупный, цЬна 6 руб. 50 коц. за пудх.
8.
Мелкш,
— . 6 — — — — —г
ПАСТУНОВъ
(Полковникъ, помтьщнкъ).
С
аратовской
-
губ
., П
етровск
.
уфз
.
с
. З
иповьевское
.
9.
ВДша 6 руб. 25 коп. за пудх.
10. НАГОРНОВА
(Надежда Ив
.
Полиъщицп).
Т
ульской губ
., Ч
ернскаго ухзд
.
БРАВНЦКга
(Граф
*,
Владиславъ).
K
iebckoh
гу б
.,
Звьнигородсклго и Ч
еркаска
го уъздовъ.
11.
Производство еахар'а паровое; съ каждаго берковца свекло
вицы получается 35 Фун.; сахара ежегодно добывается до
50-т. пудъ. Все производство ведется паилюмъ» при чемъ
пудъ песку обходится самому производителю до 3 руб.
20 коп. сер.
12. ЕЕННИНГЕРЪ
(Адолъфъ Иван. фабрикантъ
).
Х
арьковской губ
., С
умскаго ухзда
,
села
С
тараго
.
13. ПАСТУНОВЪ
(Полков.)
С
аратовскойгуб
., П
етров
,
уьзд
.
ФУНДУКЛЪЙ
(Тайный Совгътпикъ).
K
iebckoii
губ
., Ч
игиршюкаго
ухз.,
Осотянск.
сахарп
.
завод
.
14.
Пссокъ сх крупнымъ крпсталломх; выд Ьланъ собственно
для выставки.
15.
Песокъ сх мсешимх кристалломх, обыкновенно выде
лываемый для продажи; и/Ьна за пудх на дгЬсгЬ 6 р. 50 к.
Варка и кристаллизащя свекловичпаго сыропа произво
дится вх аппаратахъ безвоздушиаго пространства, обезцв'Ь-
ннваше сока производится въ открытыхх Фильтрахъ ло-
средствомъ животиаго угля. Сх берковца свекловицы полу
чается сахарнаго песку отъ 28 до 30 Фунт., патока нс кри
сталлизующейся остается до 6 Фунт.
№
Научная электронная библиотека ЦНСХБ