ЭлБиб

МЕЖВУЗОВСКИЙ СБОРНИК НАУЧНЫХ ТРУДОВ

противления и числа дрожжевых клеток в 1 мл среды через 2,24 и

48 часов после посева.

Для регистрации изменений в среде, не связанных с развитием

сахаромицетов, измерялось изменение активного сопротивления

среды, лишенной клеток дрожжей, т.е. контроля. Культивирова

ние производилось в термостате при температуре 37°С.

Рис. 1. Блок-схема прибора:

I-первичный преобразователь:

1- светодиод, 2- пробирка со средой;

3 - фоторезистор; 4-кварцевыйрезонатор;

II - вторичныйпреобразователь; III - самописец

Для оценки влияния концентрации сахарозы на развитие попу

ляции сахаромицетов использовалась среда, содержащая 0%, 5%,

10%, 15% и 20% сахарозы.

На рис. 2 представлены кривые изменения активного сопротив

ления и числа дрожжевых клеток при культивировании в среде,

содержащей 15% сахарозы, в зависимости от времени, прошедше

го после посева сахаромицетов, а также кривая контроля.

В результате исследования установлено, что статистически

достоверная разница между контролем (дрожжи отсутствуют) и

6 7

Научная электронная библиотека ЦНСХБ