ганию, обладает характерными для туранской пшеницы морфологическими-
признаками колоса, зерно крупное (масса 1000 зерен до 60 г ) , удли
ненное, стекловодное, светло-янтарного цвета. Содержание белка в
зерне - не менее 16$ . В полученном сорте удалось несколько повы
сить устойчивость к грибным болезням, однако его можно скорее
отнести к толерантным, нежели устойчивым. Замечено, что в годы,
когда распространение заболеваний не принимает характера эпифи-
тотий, растения сохраняют способность формировать урожай без ощути
мого его снижения, не смотря на признаки проявления болезни. Основ
ное направление использования зерна сорта Жасур - изготовление
национального хлеба высокого качества.
Таким образом, помимо традиционных для сельскохозяйственного произ
водства видов пшеницы - мягкой и твердой, удалось путем селекции
ввести в практическое использование малораспространенный, почти
исчезнувший вод пшеницы
t u jio.^bl'<iiun Cj&ku$%.m
Богатство водовых ресурсов основной хлебной культуры пшеницы -
неисчерпаемый источник исходного материала для селекции.
431
Научная электронная библиотека ЦНСХБ