средств. Тема доклада доктора М.Фрауена "Цели и задачи се-
лекции озимого рапса", а доктора Х.Радеманна "Технология
и особенности возделывания различных сортов рапса в Гер-
мании". Украинские ученые поделились опытом возделыва-
ния озимого и ярового рапса в республике и перспективах
расширения посевных площадей под эту культуру. Доклад
президента фирмы "Агросис" так и назывался: "Перспективы
расширения площадей выращивания рапса и его значение
для народного хозяйства Украины".
В каждом докладе и выступлении проводилась мысль, что
рапс — культура будущего. Из сельскохозяйственной он пре-
вращается в культуру стратегическую, позволяющую пол-
учать не только продукты питания, корма для животных, но
и возобновляемое техническое сырье, широко используемое
на транспорте и в промышленности.
Вот несколько цифр. За последние двадцать лет мировое
производство масличных семян повысилось со 115 миллионов
тонн в 1972—1973 годах до 222 миллионов тонн в 1992—1993 го-
дах. Основным производителем их являются США. Так, в 1972
году на их долю приходилось 42,6 миллиона тонн, или 37 про-
центов мирового производства масличных семян. В 1992 году
производство масличных семян здесь составило уже 65,7 мил-
лиона тонн, или 36 процентов от мирового производства. Ос-
новной масличной культурой в США является соя. Из нее
производится 87 процентов всего растительного масла. США
были и основным экспортером растительного масла в Европу.
Крупными производителями семян масличных культур в
последние годы стали Индия и Китай. На их долю приходит-
ся 50 процентов мирового производства семян рапса.
Среди стран ЕЭС лидирует Германия. Если в целом по
странам ЕЭС производство рапсового масла за последние го-
ды увеличилось в десять раз и составило в 1991 году 7 милли-
онов тонн, то Германия произвела его один миллион 200
тысяч тонн. Под рапсом здесь занят один миллион гектаров
пашни. Для сравнения скажем, что во Франции в 1992 году
под масличные культуры было занято 600 тысяч гектаров, в
Англии — 400, в Дании — 200.
Такая динамика расширения посевных площадей рапса,
а также стремительный рост производства рапсового масла
стали возможны, потому что были созданы высокоурожай-
ные сорта ярового и озимого рапса, не содержащие в масле
эруковой кислоты, а в шроте их обнаруживается незначи-
тельный процент глюкозинолатов. Рапс стал источником
увеличения производства ценного пищевого продукта для
человека и питательного корма для животных.
88
Электронная книга Сводного каталога ЦНСХБ
