Для веществ - слабых кислот и слабых оснований большое значение
имеет величина константы диссоциации вещества (рКа), определяющая, ка-
кая часть растворенного вещества будет находиться в ионизированной и не-
ионизированной форме при данном значении рН среды.
Для слабых кислот кислая среда способствует превращению вещества в
неионизированную форму, для слабых оснований низкие значения рН (высо-
кие концентрации водородных ионов в среде) способствует превращению
веществ в ионизированную форму.
Поскольку неионизированные молекулы более липофильны, они легче
проникают через биомембраны. Поэтому в желудке лучше резорбируются
слабые кислоты.
Напримет, рКа синильной кислоты равна 9,2. Это означает, что при рН
9,2 около 50% молекул HCN находится в диссоциированной форме
(ион CN
-
). Если рН смещается в кислую сторону, то большая часть, или даже
практически все молекулы, переходят в форму недиссоциированного соеди-
нения, хорошо растворяющегося в липидах. Поэтому слизистая желудка
практически не является барьером для синильной кислоты, а прием цианидов
через рот сопровождается быстрым превращением их в кислоту и немедлен-
ной резорбцией.
Алкалоид стрихнин, практически полностью ионизирован в кислой
среде желудка и потому, при пероральном введении, интоксикация этим ве-
ществом у экспериментальных животных не наблюдается.
Необходимым условие резорбции вещества в желудке является его
растворимость в желудочном соке.
Потому практически не растворимые в
воде вещества, даже в случае высокой растворимости в жирах, здесь не вса-
сываются (дикумарол).
Взвеси химических соединений перед всасыванием должны перейти в
раствор. Поскольку время нахождения в желудке ограничено взвеси дейст-
вуют слабее, чем растворы того же вещества.
107
Электронная книга СКБ ГНУ Р ссельхозакадемии
