Контроль за уровнем и качеством кормления птицы 363 через жаоры непосредственно в кровь, происходит минуя защитные механиз­ мы пищеварительной системы. Токсины извлекают из комбикормов путем их экстракции ацетоном, экстракпг концентрируют выпариванием и вносят в воду, в которую затем помещают рыбок гуппи. Возможности этого метода гораздо шире, чем кожной пробы, так как в этом случае на токсическое воздействие реагируют не эпидермальные клетки кожи, имеющие свою специфику реаги­ рования, а организм в целом. Поэтому гуппи реагируют не только на микоток­ сины, но и на бактериальные и другие виды токсинов, извлекаемые ацетоном. Так как токсины поступают в кровь, то скорость ответной реакции у рыбок значительно быстрее, чем у кроликов, и составляет 24 ч. Метод на рыбках гуппи сразу получил признание в рыбоводных хозяйствах при биотестировании кормов для ценных пород рыб (осетровые, лососевые), содержащих большое количество рыбной муки. Тестирование таких кормов по кожной пробе кроликов практически не показывало их токсичность. Многие успешно применяли метод на рыбках гуппи для определения токсичности кор­ мовой рыбной муки. Хорошо зарекомендовал себя метод и на птицефабриках. При биотестировании на гуппи статистика уже приближается к допустимым границам, так как опыт проходит не на одном, а на пяти организмах. Выращи­ вание рыбок гуппи (они живородящие) значительно проще, чем кроликов (не нужен виварий, достаточно несколько аквариумов). Достоинство метода, проводимого на рыбках гуппи заключается еще и в том, что кроме общей токсичности можно определить токсичность, вызывае­ мую микотоксинами. При подготовке пробы после экстракции ацетоном час­ тично очищают гексаном от липидов и некоторых неполярных хлор- и фосфорноорганических соединений. Далее проводят переэкстракцию микоток­ синов хлороформом. Необходимо также отметить, что упрощение метода, проводимого на рыб­ ках гуппи путем замены его непосредственным скармливанием кормов недо­ пустимо. Опыты, проведенные с аквариумными рыбками разных пород показали, что при скармливании токсичных кормов все рыбы погибали, кроме гуппи. У гуппи существуют, пока еще не исследованные, хорошо развитые ме­ ханизмы пищевой детоксикации. Из всего сказанного выше видно, что метод на рыбках гуппи по многим параметрам значительно превосходит метод на кролике. Определение токсичности на белых мышах. Метод широко применяется в токсико-биологических исследованиях, основан он на извлечении токсиче­ ских веществ из кормовых продуктов ацетоном с дальнейшим концентрирова­ нием при выпаривании и добавлении растительного масла. Экстракт вводят в желудок белым мышам при помощи шприца тупой иглой. При наличии в кор­ мах токсинов происходит геморрагическое воспаление желудочно-кишечного тракта, а также гибель мышей. Несмотря на то, что методика утверждена для Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека