288 Кормление сельскохозяйственной птицы ЭлементВид птицыВозрастХимическая формулаТоксическая концентра­ ция, мг/кг кормаСимптомы токсичностиЛитература С елен Куры Рем. Ыа 2$еОз+ 8е молодняк в пшенице Na.SeOs10 Задержка роста 33-37 мг/кг Острое отравление, сопрово- живой массы ждающееся геморрогическим воспалением кишечника Несушки Na^SeOB 10 Снижение выводимостиCarlson, 1957 Карпов В.П., 1982 Мохоп, 1944 К обальт Рем. СоСЬ-бНзО молодняк СоСЬ200 Задержка роста 100 Задержка ростаHill, 1974 Hill, 1974 Ц и нк Куры Рем. ZnS 0 4 молодняк ZnS 0 3 - ” - - " - ZnO - " - Несушки ZnO1500 Задержка роста 3000 Задержка роста 3000 Угнетение репродуктивной функцииRoberson, 1960 Jonson, 1960 Карпов В.П., 1982 Большинство из этих элементов концентрируется в печени, почках, костях, в меньшей степени - в мышечной ткани. Накапливаясь в печени и почках, ток­ сичные элементы отрицательно влияют на их функцию, возможность обезвре­ живать и выводить различные вредные вещества, поступающие из пищеварительного тракта. Из химических элементов наибольшее токсикологическое и санитарное значение имеют тяжелые металлы (ртуть, кадмий, свинец и т.д.), а также ме­ таллоиды - мышьяк, фтор, сурьма, селен. На эти элементы установлены до­ пустимые уровни в кормах (таблица 132). Ртуть в сельском хозяйстве в составе фунгцидов используют главным об­ разом для протравливания семян (гранозан). Некоторые препараты ртути ис­ пользуют в медицинской и ветеринарной практике в качестве слабительных, дезинфицирующих и противовоспалительных средств. Большинство соедине­ ний ртути обладают высокой токсичностью, но наибольшую физиологическую активность имеют вещества, хорошо растворимые в воде и быстро всасываю­ щиеся в кровь, в желудочно-кишечном тракте животных. Фоновое содержание ртути в кормах, в условно благополучных по этому элементу зонах, составляет 0,02-1,0 мг/кг. В районах ртутных месторождений - 0,5-0,1, в зоне выбросов предприятий по производству каустика - до 0,3 мг/кг. В рыбной муке концен­ трация ртути находится на уровне 0,2-1,0 мг/кг, хотя в отдельных пробах мо­ жет достигать 5,0-10,0 мг/кг. Довольно высокий уровень обнаруживается в Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека