120 Кормление сельскохозяйственной птицы (лизин, метионин) и минеральные вещества. Белковые корма микробного син­ теза необходимо применять с учетом их содержания в основном комбикорме. Общее содержание дрожжей (в том числе и гидролизных) не должно превы­ шать 6 %. Недостаток энергии в рационе можно восполнить за счет введения в него 3-5 % кормовых жиров, стабилизированных антиоксидантами. Жиры целесо­ образно включать в рацион цыплят с 2-недельного возраста в количестве 1- 2 %, с 4-недельного — в количестве 3-5 %. Для цыплят-бройлеров можно ис­ пользовать жиры первого и второго сортов (кислотное число 1 1 и 20 мг КОН/г, перекисное - 0,03 и 0,1 % йода соответственно сорту). Для интенсивного роста и нормального развития бройлеров большое значе­ ние имеет минеральное питание. Для сбалансирования комбикормов по мине­ ральным веществам в них следует вводить мел, костную муку, обесфторенные фосфаты и поваренную соль. Соотношение кальция и фосфора в рационе со­ ставляет 1,4-1,7. Для улучшения обмена веществ и повышения использования энергии и протеина в рационы бройлеров необходимо вводить комплекс биологически активных веществ в виде премиксов. Гравий бройлерам следует скармливать с 7-дневного возраста из расчета 4- 5 г на каждого цыпленка 1 раз в неделю. Целесообразно для этой цели исполь­ зовать гравий кремневый или гранитный. В стартовый период биологически и экономически выгоднее кормить бройлеров комбикормами в виде крупки размером 1,0-2,5 мм, в финишный пе­ риод - комбикормами в виде крупки размером 3,0-3,5 мм. Примерные нормы расхода кормов на 1 голову в сутки должны составлять: 20 - в 1-ю неделю выращивания, 30 - во 2-ю, 55 - в 3-ю, 80 - в 4-ю, 95 - в 5-ю, 105 - в 6-ю, 120 - в 7-ю, 130 - в 8-ю недели. При потреблении корма по указанным выше нормам живая масса цыплят- бройлеров кросса «Смена-2» в возрасте 7 недель составляет 2,2 кг, затраты корма на 1 кг прироста живой массы - 1,9 кг. В условиях интенсивного мясного птицеводства большое значение приоб­ ретает контроль за физиологическим состоянием, развитием молодняка птицы и за учетом всех затрат на произведенную продукцию. Поэтому при дальней­ шем совершенствовании технологий выращивания бройлеров в центре внима­ ния должно быть бережное отношение к расходованию кормов, а также изучение всех факторов, влияющих на необоснованные потери корма и про­ дукции. Известно, что в момент вылупления цыпленок уже может находить корм, а с возрастом отличает его от несъедобных предметов. При большой конкурен­ ции между особями и при очень сильном чувстве голода (6-8 часов голодания) птица способна клевать так, что корм, не задерживаясь в зобе, поступает через пищевод непосредственно в желудок. В результате кормовые массы не подвер­ гаются предварительной обработке и размягчению, хуже усваиваются, что Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека