— 82 — производство расти- Въ настоящее время масличное зерно вывозится отъ насъ въ улучшеніе постановки огромномъ количествѣ въ Германію, которая, переработавъ зерно этого дѣла 62). Поощреніе устрой­ ства небольшихъ сахарныхъ заво­ довъ 63). Пониженіе акциза на сахаръ 64),въ масло, отправляетъ его въ Англію, Швецію, Бельгію и нѣк. др. Всѣ эти государства являются крупными потребителями назван­ наго продукта, сильно въ немъ нуждающимися, а потому они и не облагаютъ ввозимое масло пошлиной. Сбывая этотъ продуктъ, Гер­ манія- оставляетъ у себя жмыхи для корма скота. Между тѣмъ, на этомъ поприщѣ русскимъ предпринимателямъ можно было бы конкурировать съ нѣмецкими, такъ какъ зерно обходится намъ вдвое дешевле. Если бы мы могли производить масло по качеству не хуже нѣмецкаго, то безъ особаго труда овладѣли бы рынками сбыта, сократили бы вывозъ зерна за границу, поправили бы цѣны на масличныя сѣмена и увеличили бы у себя запасы концентри­ рованнаго корма. Для сего высказывалось пожеланіе объ устрой­ ствѣ казенныхъ очистительныхъ заводовъ, которые покупали бы или брали на комиссію, съ выдачею ссуды, поступившее къ нимъ съ мелкихъ заводовъ масло, вырабатывали бы лучшіе сорта и сбы­ вали продуктъ непосредственно въ страны потребленія. При такихъ заводахъ должны бы быть техники для содѣйствія устройству мел­ кихъ заводовъ по выдѣлкѣ масла. Указывалось также, въ интере­ сахъ развитія маслодѣлія, на необходимость воспрещенія вывоза масличнаго сѣмени и жмыховъ— перваго, какъ матеріала для пере­ работки, вторыхъ— какъ питательнаго корма для скота. Если бы при этомъ и оказалось паденіе цѣнъ на упомянутые продукты, то это обстоятельство, по мнѣнію нѣкоторыхъ лицъ, было бы явле­ ніемъ временнымъ, длящимся лишь до тѣхъ поръ, пока не откры­ лось бы по два— три маслобойныхъ завода (среднихъ размѣровъ) въ каждомъ уѣздѣ. Для такого развитія дѣла необходима поддержка въ видѣ ссудъ и доступнаго кредита вообще. Въ настоящее время, при наличности хозяйственно-экономи­ ческихъ и нѣкоторыхъ другихъ условій, сахарные заводы являются у насъ достояніемъ лишь очень крупныхъ землевладѣльцевъ или акціонерныхъ компаній. Правда, нѣкоторое участіе въ этомъ дѣлѣ принимаютъ средніе и мелкіе землевладѣльцы; но это .ограничи­ вается лишь поставкою свеклы на крупные заводы. Между тѣмъ, у насъ, по примѣру Германіи, надлежало бы поощрять устройство компаній или товариществъ на кооперативцыхъ началахъ, изъ среднихъ и мелкихъ землевладѣльцевъ (въ томъ числѣ крестьянъ), для производства сахара. Въ настоящее время нашъ сахаръ, не находя вслѣдствіе доро­ говизны сбыта въ странѣ, вывозится за границу, при чемъ осво­ бождается отъ акциза въ 1 р. 7 5 • к. съ пуда, чтб почти равняется стоимости производства этого продукта на заводахъ. Вмѣстѣ съ Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека