— 27 — ip H C . 40. T ‘ # " f ' Рис. 41. Рис. 42. Рис. 43.плода сЬмячковыхъ, бываютъ только характерны у яблокъ. Извест­ ный англ1йск1й номологъ Д-ръ Робертъ Гоггъ въ своемъ сочеши The Fruit Manuel на положенш тычинокъ въ углублеши чашечки основалъ свою помологическую систему. Д-ръ Гоггъ различаетъ верхнее по- лож ен1е., если тычинки прикрепляются на верху углублешя ча­ шечки (рис. 41), среднее, если тычинки прикреплены въ средине этого углублешя (рис. 42), и нижнее, если тычинки расположены внизу у основашя углублешя ча­ шечки (фиг. 43). 129. Мякоть Плодовъ сгьмячковыхъ. Мякоть или клет­ чатка яблокъ совершенно различна отъ мякоти грушъ. 130. Мякоть яблокъ обыкновенно состоитъ изъ болъшихъ кле- точекъ, содержап 1;ихъ много сока. Мякоть грушъ гуще, она состоитъ изъ маленькихъ, более, чемъ у яблокъ, снлоченныхъ клеточекъ, кото­ рый содержать, кроме сахаристаго сока, еще одеревеневш1я отложешя, которыхъ у яблокъ нетъч Мякоть куль- турныхъ грушъ обыкновенно нежнее и мягче мякоти яблокъ. 13]. Яблоки иногда подвергаются такъ наз. наливу, причемъ мякоть плода делается отчасти прозрачной еще на дереве, оставаясь въ то же время сочною, причемъ семенныя камеры наливающатося плода на­ полняются сокомъ. По большей части наливаются только ранн1е сорта, и причина этому, какъ кажется, заключается не только въ большей летней теплоте, но и въ быстрыхъ переменахъ погоды; по* этому наливныя яблоки чаще встречаются подъ более северными широтами и свбйственны въ особенности континентальному климату Россш. 132. Наливъ плодовъ не должно смешивать съ стекловид­ но стью (Glasigwerden), которая бываетъ у некоторыхъ сортовъ гладкокожихъ яблокъ, когда деревья приносять плоды въ первый разъ. 133. Мякоть грушъ отличается отъ мякоти яблокъ еще темъ, что она обыкновенно после полной зрелости, передъ загниван1емъ вступаетъ въ перюдъ мучнистости (Teigwerden), сопровождаю- щшся процессомъ въ роде спиртоваго брожешя. 134. Другое переходное состояше составляетъ гнилявость .