Южный 5348 5158 3617 3680 2914 2885 53,9 Северо-Кавказский 650 579 460 373 358 299 46,0 Приволжский 15739 16053 16063 16478 16538 16654 105,8 Уральский 2196 2156 2097 2133 2053 1990 90,6 Сибирский 7257 7423 6160 6503 5963 5551 76,4 1078 1049 1071 988 77,7 Дальневосточный ______ l_ J 2 7 1 _ J _ n il Источн ик: составлена авторами по годовым отчетам ЦС В 2012 Г. на предприятиях потребительской кооперации было произ­ ведено 36,8 тыс. т кондитерских изделий. Наибольший удельный вес в 2012°г. имели потребсоюзы Приволжского федерального округа - 45,2%. Доля Сибирского федерального округа в 2012 г. была равна 15,1%, Цен­ трального - 12,3%, Южного - 7,8%, Северо-Западного - 8,6%, Уральского - 5,4%, Дальневосточного - 2,7%. Против 2007 г. производство кондитерских изделий в 2012 г. в целом по потребительской кооперации снизилось на 13,8%, в том числе в потре­ бительских союзах Южного федерального округа на 46,1%, Сибирского фе­ дерального округа — на 23,6%, Дальневосточного — на 22,3%, Северо- Западного - на 25,6%, Центрального - на 14,9%. Производство кондитер­ ских изделий в кондитерских цехах потребительских союзов Уральского округа сократилось в 2012 г. на 9,4%. И только Приволжский округ на про­ тяжении шести лет постепенно наращивал производство, в результате чего в 2012 г. прирост составил 5,8% по сравнению с 2007 г. Производство безалкогольных напитков и пива характеризуется дан­ ными, приведенными в таблице 31. Таблица 31 - Производство безалкогольных напитков в потребительской кооперация по федеральным округам ПоказателиГоды 2012 г. в % к 2007 г.2007 2008 2009 2010 2011 2012 Цехи по производству безалкогольных напитков, ед.360 263 239 221 191 233 64,7 в т.ч. Центральный 104 58 50 49 46 50 48,0 Северо-Западный 12 14 13 13 13 30 250,0 Южный 24 13 11 10 8 6 10,4 Северо-Кавказский 15 12 11 10 3 3 20,0 Приволжский 138 125 118 104 94 101 73,1 Уральский 13 12 9 5 5 8 61,5 Сибирский 41 24 23 23 19 24 58,5 Дальневосточный 5 4 3 2 10 200,0 Производство безалкоголь­ ных напитков, тыс. дкл8575,0 7498,9 6768,0 7856,4 6188,4 5888,1 68,7 в т.ч. Центральный 1542,4 1093,3 1009,5 1207,0 985,3 843,0 54,6 Северо-Западный 1335,0 1347,8 1396,2 1867,3 1634,3 1548,5 116,0 Южный 69,5 54,0 51,3 51,8 19,9 20,8 30,0 Северо-Кавказский 38,1 13,9 25,4 41,9 22,6 23,6 61,9 Приволжский 4160,8 3667,0 3059,0 3559,0 2881,2 2967,5 71,3 154 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека