включая общественное питание, составил в 2012 г. 186,5 млрд руб., но ко­ личество розничных торговых предприятий-магазинов и предприятий об­ щественного питания уменьшилось на треть. Общий объем закупок организациями потребительской кооперации сельскохозяйственной продукции и сырья к 2012 г. в суммовом выражении вырос на 58,2 % против 2007 г. и составил 23,1 млрд руб. В 2012 г. было закуплено 79,9 тыс. т мяса, 237,2 тыс. т молока, 80,1 тыс. т картофеля, 81,8 тыс. т овощей, 49,9 тыс. т плодов, 1,4 тыс. т дикорас­ тущих плодов и ягод и 1,5 тыс. т лекарственного сырья. Таким образом, объемы закупок сельскохозяйственной продукции (в натуральном выраже­ нии) в целом по системе Центросоюза сократились незначительно на - 0,4%, но по отдельным наименованиям - до 25%. Так, в 2012 г. по сравне­ нию с 2007 г. было закуплено меньше: мяса - на 8,4%, картофеля на 19,7%, овощей - на 13,9%, плодов - на 5,7% и лекарственного сырья - на 25,0%. Напротив, за этот же период в 2,3 раза увеличились закупки дикорастущих плодов и ягод и на 17,5% закупки молока. Увеличение оборота закупок при общем снижении объема заготовок говорит о том, что за шесть лет произошло значительное повышение заку­ почных цен. При этом эти цены были ниже себестоимости произведенной продукции. Этим объясняются более быстрые темпы падения закупок у населения по сравнению с общими объемами закупок сельскохозяйствен­ ной продукции потребительской кооперацией (табл. 13). Таблица 13 - Объем закупок сельскохозяйственной продукции и сырья потребительской кооперацией у населения ПоказателиВсе категории хозяйств в том числе у населения Объем закупок, тыс. т2012 г. в % к 2008г.Объем закупок, тыс. т2012 г. в % к 2008 г. 2008 г. 2012 г. 2008г. 2012г. Мясо и мясопро­ дукты83,3 79,9 95,9 45,5 42,5 94,3 Молоко и молоч­ ные продукты212,6 237,2 111,6 157,2 143,2 91,2 Картофель 95,5 81,1 84,9 64,9 43,5 67,0 Овощи 90,3 81,8 90,6 37,9 30,6 80,1 Плоды и ягоды 50,1 49,9 99,6 12,3 9,3 75,6 Данные таблицы 13 показывают, что с 2008 г. по 20Г2 г. объемы заку­ пок сельскохозяйственной продукции (в натуральном выражении) у населе­ ния сократились по всем позициям: мяса - на 3,0 тыс. т или 5,7%, молока - 124 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека