Продолжение таблицы 2 Продукция и отходы сахарного производства Показатели Ед. изм СахарСушеная свекла (сахарная)Меласса Обменная энергия КкалЛООг 227,00 - 200,00 Обменная энергия МДж/кг 9,50 - 8,37 Сухое вещество 97,00 92,00 75,00 Сырой протеин % 6,30 8,90 Сырой жир 9с - 0,50 0,20 Линолевая кислота % Сырая клетчатка % - 6,90 Сырая зола % 2.60 5,10 7,50 БЭВ 9 с 94,40 73,20 58,60 Крахмал % - 3,00 Сахар 9 с 94,40 70,60 54,00 Безазотистый остаток 9 с - 6,50 4,40 Аминокислоты, саповое содержание Лизин 9с 0,19 0,03 Метионин % 0,05 Мст.+цистин % 0,13 0,05 Треонин % 0,2 Триптофан 9с 0,05 Аргинин 9 с 0,21 0,03 Валин % 0,05 Гистидин 9с - - Глицин 9 с 0,04 Изолейцин 9с 0,03 Лейцин 9 с - 0,04 Фенилаланин 9с Тирозин 9с - - 0,31 Аминокислоты усвояемые Лизин 9с - - - Метионин 9с - - - Мет.+цистин 9 с - - - Треонин 9с - - - Триптофан % - - - Аргинин 9с - - - Валин 9с - - - Гистидин % Глицин 9с - Изолейцин % - - Лейцин 9с Фенилаланин % - - Тирозин % - Минеральные вещества Кальций 9с 0,31 0,25 Фосфор общий % - 0,17 0,02 Фосфор доступный % - 0,07 0,01 Калий 9 с 1,10 2,20 Натрий % - 0,20 0,50 Хлор % 0,04 - DEB мгЭкв/100г - 35,77 78,15 58 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека