ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ НЕЗАВИСИМОСТЬ РОССИИ. Том I З а во д э ф и р н ы х м асел, конец X I X в. Зд ан и е нового М Э З , 30-е г. X X в. Ц е х а п р е д п р и я т и я после во й н ы , 1945 г. к е построил усовершенствованный завод, на котором перегонка масла велась по ин­ новационной технологии — с помощью пара. В 1878 г . на Всемирной выставке в Париже за высокое качество масло было отмечено золотой медалью. Было решено положить все силы на переработку ани­ са. В 1897 г. в Алексеевке рижским купцом Карлом Габеркорном был пущен самый большой по тому времени завод, рассчи­ танный на переработку 300 пудов аниса в сутки. Масло использовалось для парфю­ мерной и фармацевтической промышлен­ ности, а также благодаря высокому каче­ ству его экспортировали за границу. Завод эксплуатировался в Алексеевке вплоть до 1914 г. С началом Первой мировой войны выращивание и поступление аниса пре­ кратилось, производство пришлось за­ консервировать.Восстановление завода началось с 1923 г. Русский анис вскоре снова вер­ нул былую славу и занял на зарубежных рынках господствующее положение. В 1936 г. был введен в эксплуатацию завод, перерабатывающий обезэфирен- ный кориандр. Это был второй маслоэк­ стракционный завод в стране (первым был Кропоткинский МЭЗ на Северном Кавказе, который вырабатывал масло из семян подсолнечника). В дальнейшем оба предприятия были объединены в эфиромаслоэкстракцион­ ный комбинат, мощность которого до­ стигла к 1940 г. 20 107 т, а число занятых на предприятии сотрудников превыси­ ло 900 человек. В годы Великой Отечественной вой­ ны комбинат был фактически полно­ стью разрушен, многие корпуса завода были сожжены, а демонтированное в 1941 г. основное оборудование было раз­ граблено. Общий материальный ущерб комбинату составил более 6,5 млн руб. (по курсу рубля того времени). Восста­ новительные работы начались весной 1943 г. и закончились только к 1948 г . Уже в 1949 г. предприятие смогло до­ стичь довоенного уровня производства. В 1953 г. главный механик И.Я. Про­ копенко и главный технолог И.Т. По- коленко спроектировали непрерывно действующий аппарат для переработки кориандра в эфирное масло, который 544 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека