ГРУППА КОМПАНИЙ «ЭФКО» В ,Н , К у с т о в , п р е д се д а те л ь с о в е т а д и р е к т о р о в Г К « Э Ф К О » От личительными чертами «ЭФКО» являются упор на инновации и НИОКР, высокое качество продукции и бережное отношение к окружающей среде. Приверженность этим принци­ пам и постоянное стремление к совер­ шенству позволяют Группе не останав­ливаться на достигнутом и уверенно двигаться вперед. История ГК «ЭФКО» фактически бе­ рет начало в 30-е годы XIX в., когда кре­ постной крестьянин Даниил Бокарев в слободе Алексеевка впервые в России по­ лучил из семечек подсолнечника масло. До этого подсолнечник выращивали в се­ лах и городах в основном как декоратив­ ное растение. Бокареву удалось создать специальное устройство, состоявшее из толстого дубового пня со специальным вырезом внутри, деревянного цилиндра и двух клиньев, которое позволило полу­ чить первое подсолнечное масло. Устрой­ ство получило название «маслобойка». К 1833 г. купцом Папушиным при со­ действии Д. Бокарева был построен пер­ вый в России маслобойный завод, кото­ рый уже через два года начал осущест­ влять экспортные поставки масла за границу. Не только подсолнечником славилась Алексеевка, но и анисом. Так, в 1845 г . в г . Острогожске В.И. Миллер построил первый в России завод по переработке аниса, в 1876 г . в Ольховатке доктор Буц- С т р о и т е п ь с т в о за во д а эф и р н ы х м асел ( З Э М ), конец X I X в. 5 43 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека