Масложировая отрасль России. Текущее состояние и прогноз развития Другие 25% Белгородская 10 % Краснодарский край 14%Ростовская 19% Саратовская 7% Волгоградская 3 % Воронежская 19% Алтайский край 1 %Оренбургская 2% Рис. 12.3. Структура производства подсолнечного масла по областям России в 2013 г. И с т о ч н и к : Росстат. Около 50% объема переработки маслосемян подсолнечника приходится на долю 14 заводов, каждый из которых переработал от 100 тыс. т маслосемян и более (табл. 12.4). Рынок фасованного подсолнечного масла Еще 20 лет назад большинство российских компаний занималось в основ­ ном производством нерафинированного нефасованного подсолнечного мас­ ла, а ассортимент отечественных растительных масел в розничной торговле практически отсутствовал. Доля импортных производителей на рынке бути- лированного растительного масла составляла, по данным Росстата и Феде­ ральной таможенной службы, около 28%. С начала 2000-х годов в России стали активно развиваться строительство новых и модернизация действующих масложировых предприятий. Было сформировано около 10 крупных вертикально-интегрированных холдингов полного цикла, на которые сегодня приходится 80% всего российского рынка фасованных масел. Доля импортных производителей на рынке подсолнечного масла к 2013 г. снизилась до 0,2%, и одновременно с этим Россия начала экспорт собствен­ ного фасованного подсолнечного масла, главным образом в страны СНГ. Ди- 511 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека