История развития и перспективы рынка растительных масел разом, подавляющее большинство российской продукции полностью зависит от рыночной политики двух зарубежных компаний, находящихся вне контро­ ля российских государственных структур. В условиях быстрых политических изменений и санкций, произвольно вво­ димых западными странами, такое положение не может считаться приемлемым. Сохранение и рациональное использование растительного потенциала ди­ ких и культурных растений — фундаментальная проблема общемирового зна­ чения. В региональном аспекте этой проблематики наиболее актуальный во­ прос — создание новых генотипов культурных растений за счет максимально широкого использования генофонда и сортового разнообразия по всем эко­ номически значимым культурам. В ассортименте должны быть представлены почвообразующие технологии для успешного возделывания всех видов сель­ скохозяйственных растений. В то же время необходимы сорта, которые можно возделывать на землях с различным уровнем почвенного плодородия, а также в условиях максимального и минимального антропогенного воздействия. Еще один путь к достижению сырьевой безопасности масличной отрас­ ли — внедрение более экзотических масличных культур, лучше приспосо­ бленных к условиям зон рискованного земледелия и менее требовательных к технологии возделывания. Непищевые масла, получаемые из таких культур, как клещевина, находят спрос в химической промышленности и при изготов­ лении биодизельного топлива, пользующегося спросом в Европе. Сафлор начали возделывать в Российской империи еще во второй поло­ вине XVIII в. в южных районах — в Астраханской губернии, а чуть позже и в Таврии. Из семян получали хорошее пищевое и осветительное масло. В XIX в. опыты с сафлором для введения его в полевую культуру были заложены на Полотнянской опытной станции. Одесском и Марьинском опытных полях. Результаты этих опытов оказались положительными. Они свидетельствовали о возможности замены подсолнечника сафлором в засушливых местностях. В бывшем СССР посевная площадь сафлора составляла 7 тыс. га. Посевы его размещались на богарных землях в Казахстане, Узбекистане, Таджикистане; средняя урожайность семян сафлора — 10-12 ц/га. Небольшие площади саф­ лора были на юге Украины. Плод сафлора — семянка, напоминающая семянку подсолнечника. Саф­ лор — теплолюбивое и очень засухоустойчивое растение короткого дня, хо­ рошо приспособленное к сухому континентальному климату, что нашло отра­ жение в ареале возделывания. К теплу сафлор особенно требователен в фазы цветения и созревания. Вместе с тем всходы его выдерживают до -1-5-6 °С. Ве­ гетационный период колеблется от 90 до 150 дней и зависит от сорта и усло­ вий вызревания, а цветение корзинок продолжается около месяца. Растение 493 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека