КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ «КУБАНЬ» К спаду в кондитерской отрасли. Про- коладных конфет, вафельное производ- изошедший в России в 1998 г. финансо- ство, приобретены три дополнительные во-экономический кризис отразился на линии по производству всеми любимой кондитерском комбинате «Кубань» рез- соломки «Тимашевской», поэтапно не­ ким спадом объемов производства. Этот дется реализация большого долгосроч- период продолжался 4,5 года. ного проекта по модернизации высо- В 2001 г. совет директоров принял коточной системы автоматического до- программу возрождения комбината, которая предусматривала новые инве­ стиции в производство, приобретение более современного оборудования, мо­ дернизацию действующего. В итоге за последние 12 лет внедрено 30 инвести­ ционных проектов на сумму свыше 500 млн руб. Созданы и развиты новые про­ изводственные цеха и участки — про­ изводство натурального шоколада и шо-зирования ингредиентов, проведена модернизация линии по производству затяжного печенья, которая перепрофи­ лирована на выпуск сахарного печенья по классической технологии. Глобаль­ ное техническое перевооружение пре­ терпела линия по производству глази­ рованных пряников длительного хране­ ния, что позволило ее унифицировать и, помимо пряников, выпускать широкий 451 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека