ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ НЕЗАВИСИМОСТЬ РОССИИ. Том 1 Б а б а е в с к и й д о м А б р и к о с о в а В и з и т м э р а М о с к в ы Ю .М . Л у ж к о в а н а к о н д и т е р с к и й к о н ц е р н « Б а б а е в с к и й » ф абрике создавались истребительные батальоны, пожарные команды, со­ трудники работали и в госпитале, уха­ живая за ранеными. После окончания войны началось оснащение предприятия комплексно­ механизированными линиями, разра­ батывались новые сорта кондитерских изделий, расширялась специализация. Фабрика постепенно переходила на ав­ томатизированное производство. Специалистами «Бабаевского» в раз­ ное время были созданы более 200 со­ ртов кондитерских изделий, среди ко­ торых известные и популярные по сей день: «Бабаевский»®, «Вдохновение»®, «Люкс»®, конфеты «Визит»®, «Бабаевская Белочка»® и др. Высокое качество кон­ дитерских изделий подтверждают мно­ гочисленные призы и награды, получен­ ные на профильных выставках и кон­ курсах. В коллекции наград — «Золотой кубок» женевской выставки, «Бренд года», «Марка доверия» и многие дру­ гие. Работники предприятия сохраняют и преумножают традиции качества, за­ ложенные основателями фабрики. Так, например, некоторые сорта карамели до сих пор выпускаются по старинным ре­ цептам. В 2003 г. для кондитерского концер­ на «Бабаевский» началась новая жизнь.Он вошел в состав крупнейшего в Рос­ сии холдинга «Объединенные кондите­ ры». Объединение усилий предприятий с учетом их специфики и преимуществ, внедрение единой системы дистрибу­ ции и закупки сырья позволили зна­ чительно увеличить долю холдинга на отечественном рынке кондитерской продукции. , Предприятием реализуется широко­ масштабная инвестиционная програм­ ма по приобретению и модернизации производственного оборудования. Уста­ новлены и запущены в эксплуатацию две производственные линии по производ­ ству глазированных пралиновых кон­ фет разных форм и стикового шокола­ да «Вдохновение». В настоящее время на фабрике функционирует система управ­ ления качеством, соответствующая тре­ бованиям международных стандартов к производству кондитерской продукции. Ежегодно осуществляются разработка и продвижение новых видов продукции как действующих, так и новых торговых марок. В настоящее время предприятие вы­ пускает более 130 наименований ори­ гинальных и востребованных конди­ терских изделий: шоколад, конфеты, карамель, подарочные наборы, а также новогодние подарки для детей и взрос- 432 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека