ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ НЕЗАВИСИМОСТЬ РОССИИ. Том I
правила приемки. 13 стандартов были переработаны или разработаны вновь
в 2006-2013 гг.
В Казахстане принят 31 национальный стандарт. Переработанных или раз
работанных вновь стандартов нет.
В рамках ЕАЭС важную роль в техническом регулировании и обеспечении
устойчивого развития играют межгосударственные стандарты. Разработана
«Программа работ по межгосударственной стандартизации пищевой продук
ции на период до 2015 г.», согласно которой в кондитерской отрасли в 2012-
2015 гг. на основе национальных стандартов предусматривается разработка
12 межгосударственных стандартов.
В августе 2011 г. было принято решение об участии членов Ассоциации в
разработке и финансировании межгосударственных стандартов «Програм
мы» по кондитерским изделиям на период до 2015 г.
Основной проблемой кондитерской отрасли является недостаточно высо
кий уровень конкурентоспособности российской продукции на мировом и
внутреннем рынках. Факторами, влияющими на конкурентоспособность, яв
ляются: наличие административных барьеров; нестабильное качество изде
лий, что связано с устаревшими требованиями нормативной документации,
оборудования, сырья и т.д.
Лауреаты Международного смотра качества кондитерских изделий «Инновации и
традиции». 2013 г .
406
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека