ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ НЕЗАВИСИМОСТЬ РОССИИ. Том I 5000 4000 3000 2000 1000 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 год25 20 15 10 I Суммарный объем рынка, тыс. т ' Среднедушевое потребление КИ, кг/чел. в год Рис. 10.2. Суммарный объем рынка кондитерских изделий России (тыс. т) и среднедушевое потребление (кг/чел. в год) Источник: Росстат. 100 % 80% 60% 2009 2010 2011 ■ Шоколад ■ Конфеты весовые ■ Карамель ■ Мучные кондитерские изделия2012 2013 2014год I Конфеты в коробках Батончики I Сахаристые кондитерские изделия Рис. 10.3. Структура рынка кондитерских изделий России в 2009-2014 гг., т Источник: АСКОНД. 400 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека