РУССКАЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ О А О « М у к о м о л ь н ы й к о м б и н а т «В о р о н е ж ски й » ю т два высших образования и более, а шесть специалистов — ученые степени кандидатов наук. Специалисты компа­ нии принимают участие в различных образовательных отраслевых програм­ мах, в том числе и зарубежных, изучая и транслируя передовой опыт на предпри­ ятия Воронежской хлебной компании. Председателем правления, предсе­ дателем совета директоров компании является В.Л. Чешинский. Перерабатывающий дивизион АО «Мукомольный комбинат «Воронежский» На комбинате перерабатывается до 440 т зерна в сутки. Предприятие выпу­ скает пшеничную и ржаную муку различ­ ных сортов, а также манную крупу и го­ товые смеси для выпечки хлебобулочных изделий в домашних условиях. Ассорти­ мент продукции регулируется спросом.Постоянно обновляющаяся техни­ ческая база мельницы позволяет мини­ мизировать издержки, повысить рост производительности труда и достичь нового уровня качества продуктов. От­ личительная черта всей продукции, по­ ставляемой на рынок, — ее стабильно высокое качество. Мукомольному комбинату «Воро­ нежский» более 120 лет. Еще в дале­ ком 1889 г . в Воронеже на месте, где в настоящее время находится мукомоль­ ный комбинат, была построена пер­ вая паровая мельница «Второго това­ рищества русских мукомолов». Уже в то время, по данным профессора ГА. Егорова, мельница славилась высо­ ким качеством муки. В 1894 г . она по­ лучала выход муки крупчатки № 0 в объеме 17,5-20%, муки первач № 1 — 30-35%, первач № 2 — 15% , муки № 4, № 6 — 6-9%, а всего 74-75%. Предпри- 297 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека