ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ НЕЗАВИСИМОСТЬ РОССИИ. Том I
Баланс производства и потребления зерновых культур (табл. 6.16) доста
точно стабилен — как общий, так и по основным зерновым культурам, на что
указывает соотношение запасов к внутреннему потреблению на уровне 12-27%.
Конъюнктура ры нка зерна. Важная особенность рынка зерна — изменчи
вость мировых объемов валового сбора и еще большая волатильность произ
водства для отдельно взятой страны. Основным риском является непредска
зуемость погодных условий, которая приводит к колебаниям урожайностей.
За 2004-2014 гг. максимальная урожайность зерновых культур в России пре
высила минимальную на 32%. На объем валового сбора также оказывает су
щественное влияние и может усиливать эту изменчивость волатильность раз
меров посевных площадей, валютных курсов, цен топлива и удобрений. При
этом спрос на зерно является относительно неэластичным.
Цены на зерно в России подвержены значительным колебаниям, определя
емым как внутренним производством в целом, так и видом зерна и террито
риальным размещением производства (рис. 6.13, 6.14).
Вместе с тем соотношение цен на различные виды зерновых культур отно
сительно стабильно.
В территориальном аспекте прослеживается взаимосвязь между удаленно
стью зон производства и потребления, включая экспортные, порты. При этом
в регионах, наиболее приближенных к портам отгрузки, из-за высокого уров
ня конкуренции цены на экспортное зерно наиболее высокие. В среднем за
Таблица 6.16. Балансы производства и потребления зерновых культур, млн т
Показатель2011/
2012 г.2012/
2013 г.2013/
2014 г.2014/
2015 т*
1 П р едл о ж ен и е |
Начальные запасы 22,9 20,0 12,4 14,4
Валовой сбор 94,2 70,9 92,4 104,2
Импорт 0,7 1,5 1,4 0,5
Итого предложение 117,9 92,4 106,1 119
1 И с п о л ь зо в а н и е |
Внутреннее потребление 69,9 63,7 66,3 72
Экспорт 28,0 16,3 25,4 28
Итого использование 97,9 80,0 91,8 99
Конечные запасы 20,0 12,4 14,4 20
В том числе интервенционный
фонд4,8 0,9 1,3 1,9
^ 2014/2015 г . — прогноз без учета КФО.
190
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека