— 4 — водамъ, нам'Ьтивши по печатньшъ матер1аламъ наибол'Ье интересные среди нихъ. Общее настроенхе хозяевъ мало благопр1ятствовало такому объезду и до крайности затрудняло нашу задачу- Считаю своимъ долгомъ чувствомъ искренней благодарности вспомнить моего неизм'Ьннаго по Англ 1и спутника Р. Р. Правохен- скаго: его знан 1е языка, знан 1е Англ 1и и личныя знакомства осо­ бенно помогли намъ въ такомъ трудномъ положен1и. Задайте вопросъ человеку, даже и знакомому бол'Ье или ме- H 'fe e съ животноводствомъ,—а что за скотъ въ Англ 1и? Не сомн'Ь- ваюсь, вы получили бы отв'Ьты въ род 4; сл^Ьдующихъ: „Исключительно мясной". „Это—ростбифъ или бифштексъ на ножкахъ“ . „Есть тамъ изъ молочныхъ небольшая группа джерзеекъ, герн- зеекъ, отчасти айршировъ; но главнымъ образомъ, по преиму­ ществу (или почти исключительно), скотъ тамъ мясной". Королевская выставка, этотъ своеобразный, позволю себ'Ь ска­ зать, полунацюнальный праздникъ, собираетъ все лучшее, ч'Ьмъ интересз^ется, ч^Ьмъ живетъ въ данномъ году англ1йсюй хозяинъ, англичанинъ вообще. Что же даетъ намъ каталогъ королевской выставки по отдФлу рогатаго скота? Среди 1089 животныхъ—съ наименован 1емъ „молочныхъ" записано ................................ 473 или 43V0 В сего коровъ записано ........................................ боо В ъ томъ числ'Ь молочныхъ породъ. • , . 344 „ 57V0 Среди этихъ молочныхъ коровъ записаны на конкурсъ по молоку ............................. 120 „ 35® о . „ м аслу ............................ 48 « Н е говорятъ ли эти цифры за то, что молочностью скота англ1йск1е животноводы начали интересоваться гораздо бол'Ье, ч^Ьмъ намъ это до сихъ поръ казалось? Среди коровъ, съ усп^Ьхомъ конкурируюшихъ на молочность, мы встрНЬчаемъ представительницъ даже такихъ чисто мясныхъ и мясорабочихъ породъ, какъ герфорды и ленгхорны. На конкурс^Ь М О 10чн(;сти (Royal Counties Agricultural Society) 1905 г. среди i8 состязавшихся третье м'Ьсто заняла герфордка Работа надъ coздaнieмъ шортхорновъ началась еще въ XV III B'feK'fe. Особенное вниман 1е привлекла къ себ'Ь усп'кшная работа заводчиковъ въ начал'Ь X^Xcтoл'feтiя, Въ 1822 году уже основывается для шортхорновъ aнглiйcкaя заводская кн»«га Herd Book de Coats. Родственное. cnapHsanie прим'княлось въ самой широкой степени. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека