— 34 — скотоводства, переходъ въ работ'Ь съ воловъ на лошадей и подъ- емъ въ связи съ этимъ ц'Ьнъ на мясо, повил.имому, еще бол^Ье уб'Ьждаютъ въ этомъ. Я им'Ью въ виду не только частныя хозяй­ ства, но въ изв'Ьстной степени и крестьянсшя, которыя, несо- мн'Ьнно связаны съ общимъ хозяйственнымъ строемъ своего района. Ч'Ьмъ инымъ, какъ не стремлешемъ увеличишь ростъ оюивош- ныхъ, повысить ихъ ц^Ьнность на мясо, можно оправдать широко распространившуюся у насъ метизащю симменталами и швицами? В'Ьдь не одна же Люлочность преследуется здесь. Много ли у насъ высокомолочныхъ стадъ, въ которыхъ бы преоблааала кровь этихъ двз^хъ породъ? Мало ли такихъ изъ нихъ, где средшй удой не превышаетъ 150—170 ведеръ? Мало ли такихъ, где чистокровный животныя и высококров­ ные метисы постепенно вытесняются простой великорусской коро­ вой, и неизмеримо дешевле стоящей и, повидимому, дающей более дешевое молоко, не говоря уже о большей приспособленности къ нашимъ, подчасъ более чемъ суровымъ хозяйственнымъ услов1ямъ и правамъ. Примеры Институтской фермы, Майновской, Палибинской для меня въ этомъ отношенш не убедительны. Посчитайте расходы на „кровь" данной породы, посчитайте оплату корма и стоимость себе молока; проанализирзште такъ же для сравнен 1я удои стада Бутыр- скаго хутора и другихъ, ему подобныхъ, и вы, пожалуй, должны будете придти къ заключен1ю, что не за молочностью главнымъ образомъ приходится идти къ симменталамъ, швицамъ и прочимъ западноевропейскимъ породамъ. Несомненно, смыслъ въ такой ме- тизащи одинъ: получить животное двойной производительности—и молочной и мясной. О рабочихъ способностяхъ скота я не говорю: если нашъ южный волъ, дававшш до сихъ поръ и идеальное не­ прихотливое рабочее животное и мясо, быстро перекочевываетъ изъ действительной жизни въ область истор1и, то стоитъ ли гово­ рить въ этомъ отношеши о другихъ породахъ?! Итакъ, только потребность иметь мясо — молочное животное оправдываетъ ввозъ въ Росс 1ю симменталовъ и швицовъ. Говорю о нихъ, какъ наиболее распространенныхъ въ данное время иностран ныхъ породахъ. Представляетъ ли на ряду съ этими породами интересъ для насъ въ настоящее время молочный шортхорнъ? Кажется, что представляетъ! О мясныхъ достоинствахъ шортхорновъ, распространяться нетъ надобности—они слишкомъ общеизвестны. Могутъ указать на скудость руеекихъ кормовъ. Но для скармливашя скудныхъ кор- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека