— 50 ~ г) Каким образом следует раздаивать коров. Раздаивание коров совершается по довольно различному способу, смотря по тому, заведено ли уже в хозяйстве правильное кормление и насколько выгодно получать в нем большие удои. Возьмем сначала самый простор, случай. Хозяйство поставлено очень хорошо и коровы кормятся уже вполне правильно. Требуется только поддерживать заведенный порядок. Понятно, что и такая задача требует все-таки известных знаний и уменья наблюдать. Прежде всего коровы доятся из году в год не вполне одинаково, что отчасти происходит по причинам случайным. Известно, что более или менее правильное представ­ ление о годовой удойливости коровы может быть получено только тогда, если известны удои ее года за 3; «средний» удой *) ее за это время будет уже отвечать ее качеству; если же взять удой за один год, то он может иногда оказаться случайно большим, чем бывает у данной коровы обыкновенно, даже ведер на 40 и более, и, обратно, корова может по случайным причинам дать меньше обычного тоже ведер на 40. Поэтому далеко не всегда возможно кормить корову так, как кормили ее за годч раньше. Кроме того, удои коров меняются еще и с возрастом—молодые/ коровы прибавляют молоко (примерно до 5 — 6-го отела), а старые убав­ ляют (и после 10-го отела обыкновенно очень заметно). К этому присое­ диняется еще и то, что корма, которыми располагает хозяйство, несколь­ ко меняются из году в год и по своему составу, и в виду того, что за­ пасы их меняются, меняется и выбор покупных кормов, смотря по коле­ баниям цен на них,—то выгоднее пользоваться одним кормом, то другим. Поэтому постоянно приходится прилаживать кормовые дачи к особенно­ стям коров, паже если эти коровы хорошо уже известны хозяину по своим предыдущим удоям и кормление вообще хорошо налажено в хозяйстве. Делается это, впрочем, очень просто. Новотельным немолодым и уже известным хозяину коровам назна­ чается тот-же самый корм, который они получали в прошлом году, разу­ меется после того, как они поправятся после отела (т-е. примерно дней через 10-г-14 после отела, если удойливость коров большая и дачи очень питательны). Такой корм задается тоже дней 10—15, а по окончании этого времени определяют, сколько дала каждая корова молока и какого оно качества, и высчитывают, сколько было произведено ею молока за каждые скормленные ей 100 кормовых единиц. Если молока получается *) Или тот удой, который получится, если мы сложим вместе годовые удои коровы за известное число лет и разделим на соответствующее число годов—в дан­ ном случае на 3. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека