— 43 — - ч ; ; ■ ’ В самом деле» при пользовании немецкими нормами основная пита­ тельность корма и количество белка в нем высчитывается просто сообразно весу коровы . Именно в нормах все указания даются для коровы, весящей 1000 ф. (т.-е. 25 пудов), а для коров иного веса предлагается питатель­ ность корма уменьшать или увеличивать ровно на -столько, на сколько они весят меньше или больше 25 пудов. Насколько это ошибочно, легче «сего видеть на примере. Для коровы, весящей 25 пудов и дающей 30 фун­ тов более жидкого молока, требуется примерно 192 /1 0 корм, единиц. Пред­ положим, что у нас имеются другие две коровы, дающие тоже 30 фунтов такого же молока, но одна из них очень мелкая и весит 18 пудов, а другая очень крупная—весом а 45 пудов. Если бы предлагаемый немцами расчет был правилен, первой требовалось бы дать 138 /1 0 корм. едм а второй—346 /ю» тогда как в действительности по современным данным первой требуется 17*/х о , а второй 234 /1 0 . Очевидно, что подобные ошибки совершенно недопустимы. Отчего же они происходят? Причин для этого две. Во-первых, легко видеть из таблицы, прило­ женной выше, что поддерживающий корм коровы изменяется далеко не вполне соответственно eecv коровы—например, для коровы, весящей 2$ пудов, ь ’ ужно дать 7,4 корм, ед., а для коровы, вес которой вдвое больше (т.-е. 40 пуд.), не 14,8, а всего только 11,7, т. е. на 3,1 меньше. Установ­ лено это с полной достоверностью и для этого имеется вполне опреде­ ленное объяснение. Мелкая корова тратит прежде всего больше корма на поддержание теплоты своего тела, так как охлаждается значительно легче *); кроме того, мелкие животныя обыкновенно подвижнее и нервнее крупных. С другой стороны, нет никакого сомнения в том, что то количество кормовых единиц, которое прибавляется к поддерживающему корму на производство молока, должно изменяться сообразно количеству и каче­ ству производимого коровой молока, а вовсе не сообразно ее весу. Пока даже представляется очень мало вероятным, чтобы между мелкими и крупными коровами была вообще какая бы то ни было определенная разница в способности превращать эту прибавочную часть корма в4 молоко. Если же даже такая разница и будет когда-либо открыта, то она во всяком случае окажется небольшой и совсем не такой, чтобы ею можно было оправдать рекомендуемый немцами расчет корма сообразно весу. Эго видно уже из того, что крупная корова должна получить по указани­ ям Вольфа или Кельнера совершенно несообразное количество корма-г-в ^ . . . . . *) Известно, что поверхность тела мелкого животного значительно больше по сравнению с весом его тела, чем у; животного крупного; а охлаждается животное, коиечио тем л'ег,,? Г к . :е ет • * повенос-'гн Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека