23 — сколько-нибудь продолжительного, недостаточного кормления, легче всего заметить на тех сравнительно еще недавно отелившихся коровах, которые недостаточно подкармливаются травой во вторую половину лета и терпят в это время, благодаря ухудшению качества травы, кроме того значительный недостаток в белке: они обыкновенно медленно и с трудом раздаиваются вновь осенью даже при хороших дачах свеклы и сильного корма, и не­ редко бывает, что удои их так и не достигнут той высоты, которую имели бы при правильном) кормлении. Кроме того, все хозяева, закупавшие для своих хозяйств хороши^, но истощенных крестьянских коров, знают, как долго приходится поправлять их, чтобы они доились так, как обещают по своему качеству. Нередко правильные, отвечающие их качеству удои они дают только через год. 4. Нехорошо кормить и слишком обильно. Однако не должно думать, что чем обильнее кормятся коровы, тем лучше. Во-первых, довольно легко перекормить коров, задавая им такой корм, который уже избыточен. ^ Предположим, например, что та же самая борова, способная дать ведро молока, о которой шла до сих пор речь^- получит, кроме сена, столь­ ко зернового корма, что его хватит не только на производство 30 фунтов молока, а даже и - на 40 фунтов (т.*е. примерно 14% ф. зернового корма, кроме 20 ф. сена). Если от этой, коровы нельзя получить более ведра молока, значительная часть корма пропадет и'в этом случае более или менее даром; корова, правда, вероятно, несколько ожиреет, но откармли­ вать молочную корову вовсе нехорошо и невыгодно. Она должна нахо­ диться только в достаточно «упитанном теле. Ожирелая корова—плохая мать, и теленок развивается в ее теле не только не лучше обыкновенного, а, наоборот, хуже. Ожиревшая корова хуже и раздаивается, так как плохо перерабатывает корм в молоко, и наклонна к яловости. Кро^е того, избыток корма не всегда охотно поедается и нередко не вполне правильно перерабатывается. Между тем в подгородных районах хозяева нередко задают^ коровам положительно лишний корм, что всего нагляднее было выяснено у нас так называемыми „ контрольными “ союзами (о кото­ рых я скажу несколько, слов позднее). Например, во время обследования 42-х хозяйств, предпринятого перед образованием Петроградского Кон­ трольного Союза;з 1910 году, выяснилось, что слишком обильно^ кормили коров в 8 хозяйствах, где старались во что бы то ни стало «гнать» молоко. Поэтому, когда в одном из таких хозяйств уменьшили количество полагающихся корове так называемых кормовых единиц (см. ниже) на 383 в год, удой, приходящийся на голову скота, повысился на 61 вед^о. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека