— 4 —
хорошие и очень плохие результаты, — дает возможность
правильно и уверенно им пользоваться.
В особенности условны все обобщения, сделанные при
хозяйственных наблюдениях, да еще самими практи
ками,— ими можно пользоваться только очень осторожно,
между тем отметка, говорящая о том, что данное правило
взято из жизни, и невольно возникающая уверенность в нем
самого наблюдателя (обыкновенно не оценивающего его
условности), невольно поднимают интерес к таким обобще
ниям и склоняют нас переоценить их значение. »
История скотоводства полна примеров того, что хозяева
сами с трудом разбираются в самых простых и очень
близко касающихся их явлениях, и как это для них плохо.
Возьму примеры прежде всего оттуда, где они ярче. Когда-то,
в начале 19-го века и даже позже 60-х годов, хозяева оце
нивали питательность кормов по так называемым сенным
эквивалентам. Идея их им очень нравилась; они находили
эти обобщения особенно удобными. С другой стороны, неко
торые из составленных тогда таблиц сенных эквивалентов
выдерживают в общем даже современную критику, — цифры
были не только не нелепы, но даже достаточно точны для
начала работы. Но одновременно предлагались и неверные
и даже изумительные по своей странности эквиваленты.
Наука 60-х годов объявила однако, под влиянием
временного увлечения (которое скоро прошло), что
сама идея сенных эквивалентов вовсе, не правильна,
что их вывести нельзя, и перестала работать в этом
направлении. Что же сделали хозяева? взялись за работу
сами? отобрали хорошее рт плохого? Нет, забросили сенные
эквиваленты до конца : 19-го века, когда они воскресли
вновь в другой стране (Дании) в виде зерновых эквивален
тов, хотя отсутствие таких обобщений очень
мешало практике и приводило даже к большим
денежным потерям (в виду перенлачивания за белок).
Ну, хотя бы в Дании, эквиваленты вывели хозяева? Опять
нет -т- это сделал Копенгагенский Ветеринарный Институт;
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека